发面太硬按如下方法补救面团越揉越硬可以将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右然后用手蘸水淋在面团上,每次不要蘸太多水然后用拳头使劲压面团并且使劲揉面团,直醒面为止在制作发面的过程中用筷子搅拌均匀,使劲搓揉成面团后再去醒面一个。

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发面太硬怎么补救
面团越揉越硬可以将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右。
然后用手蘸水淋在面团上,每次不要蘸太多水然后用拳头使劲压面团并且使劲揉面团,直醒面为止。
在制作发面的过程中用筷子搅拌均匀,使劲搓揉成面团后再去醒面一个小时左右即可。
