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蚂蚱菜怎么做好吃?食材：马齿苋200g、香油3g、生抽10g、剁椒13g，我来为大家科普一下关于蚂蚱菜怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!
食材：马齿苋200g、香油3g、生抽10g、剁椒13g。
马齿苋去老根、黄叶后择洗干净。
洗好的马齿苋用开水焯烫至稍微变色，焯烫时间几秒钟就好，（焯烫过火了，马齿苋软烂没口感）。
焯烫好的马齿苋过凉开水，捞出控净水。
调入生抽。
调入剁椒。
调入香油后拌匀，喜欢口感好些的可以调入一点白糖来提鲜。
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