大家好，我是阿九，今天来与大家分享一道好喝营养的靓汤。虫草花炖汤一般常见与肉类搭配，当然搭配鸡蛋也是我家常见的做法之一。下面这道虫草花炖蛋，我极力要推荐给女生同胞，食材常见做法简单营养补益好，入冬可以经常煮碗来喝喝。
天冷女人多喝这道汤，手脚不冰凉，暖胃更滋养，做法超简单。
大家好，我是阿九，今天来与大家分享一道好喝营养的靓汤。这道靓汤做法很简单，非常适合女生们常喝，尤其冬天怕冷女生更可以多喝，暖胃驱寒的同时还滋补身体，常喝女生手脚不冰凉，气色也变得好看。
那么今天分享的这一道汤就是虫草花炖鸡蛋了，虫草花也就是北虫草，区别于冬虫夏草的主要原因在于它是可以培育的，是人人吃得起的一种虫草菌，市面上的虫草花一般鲜货是卖十几块左右，我挺喜欢吃鲜的，比干虫草花更让人觉有食欲，吃法也更多元化。
一般秋冬季节我会吃得多一些，因为虫草花富有营养，含有高蛋白、氨基酸和多种维生素成分，对人体很有补益，可以起到滋补强身的作用，用来炖汤喝，效果最好。虫草花炖汤一般常见与肉类搭配，当然搭配鸡蛋也是我家常见的做法之一。下面这道虫草花炖蛋，我极力要推荐给女生同胞，食材常见做法简单营养补益好，入冬可以经常煮碗来喝喝。
那么接下来，我们就一起来看看具体做法吧。操作过程中，需要注意的相关要点我会在结尾列出，喜欢这道汤水的朋友，记得完整地看到最后。
-----【虫草花炖蛋/北虫草炖鸡蛋】-----【材料】虫草花，鸡蛋，红枣，清水，食用油，食盐，鸡精，葱花（也可以换红枸杞）
【制作】
1、首先把鸡蛋煮熟，剥去鸡蛋壳备用（鸡蛋的量根据食用人数来安排，想吃几个蛋就放几个，可以在焖米饭的时候一起焖）。
2、然后把虫草花处理下，如果是新鲜的虫草花，直接过一遍清水就好了，如果是干制的虫草花，建议稍稍用水浸泡下。
3、接着准备一把红枣洗干净，害怕上火的朋友，可以先把枣核给去掉。
4、把所有食材放入锅（我用的是高压锅），根据食用人数加清水，再加一勺食用油提亮汤色，开大火压煮至上汽转小火，继续炖煮10分钟左右就关火。
5、开锅后继续开火煮沸腾，加入适量食盐和鸡精调味。
6、最后撒上葱花，一道鲜香美味又可口的虫草花炖鸡蛋汤就做好了。冷天记得来一碗，滋补暖胃又驱寒，女生常喝身体好。
-----【小小絮叨一下】-----1、干制虫草花浸泡时间不宜久，否则造成营养流失很浪费。
2、虫草花炖蛋适合全家人吃喝，不只是女生福利，当然需要忌口的就别吃了。
3、把葱花换成枸杞子也可以的，枸杞子最好不要煮太久，否则汤味会变甜。
说说你最喜欢的虫草花炖汤的做法吧？每人提供一种，看看谁是最懂吃的人？
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