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金华火腿怎样保存
在打开的金华火腿上抹上一层植物油,防止氧化变色。
如果已经切开,则在切面部位抹上植物油。
再用保鲜纸或塑料薄膜贴在切面处,防止虫害。
再用绳子将金华火腿绑好。
将其悬挂在阴凉通风处保存即可。
注意避免潮湿,避免阳光。
