沙律是一道伴随主菜的配菜，或是作为一道主菜。蔬果沙律的做法1材料：土豆500g肠仔200g山楂糕150g黄瓜150g牛油果2个苹果1个2将土豆洗净切一半蒸30分钟，晾凉切丁。将苹果、牛油果去皮去核切丁。3将除牛油果以外的材料混合，搅匀。4挤上沙律酱、少许胡椒粉及盐搅匀，再放入牛油果，略拌一下既可。所含的钙、磷、铁等微量元素对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用。
蔬果沙律的做法
1
材料：土豆500g 肠仔200g 山楂糕150g 黄瓜150g 牛油果2个（图中是一个）苹果1个
2
将土豆洗净切一半蒸30分钟，晾凉切丁。 将黄瓜切丁用盐腌一下，出出水，切丁。 将苹果、牛油果去皮去核切丁。 将肠仔、山楂糕切丁。
3
将除牛油果以外的材料混合（牛油果在拌完沙律酱后才放入，避免碎），搅匀。
4
挤上沙律酱、少许胡椒粉及盐搅匀，再放入牛油果，略拌一下既可。
5
装盘上桌，可以吃啦。
小贴士营养价值分析
土豆的营养成分十分全面，不仅含有丰富的淀粉，还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。所含的钙、磷、铁等微量元素对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用。
突触名词解释突触是指一个神经元的冲动传到另一个神经元或传到另一细胞间的相互接触的结构。突触是神经元之间在功能上发生联系的部位，也是信息传递的关键部位。在光学显微镜下，可以看到一个神经元的轴突末梢经过多次分支，最后每一小支的末端膨大呈杯状或球状，叫做突触小体。这些突触小体可以与多个神经元的细胞体或树突相接触，形成突触。从电子显微镜下观察，可以看到，这种突触是由突触前膜、突触间隙和突触后膜三部分构成。
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