梧州，广西下辖地级市。食物随着梧州人民千百年来的发展也已形成极具当地特色和风味的美食。纸包鸡在广东广西吃饭待客，有个说法就是无鸡不成宴。据了解，梧州的纸包鸡在当地已经有100多年的历史了，大凡初到梧州的食客，无不被那小碟子装着的荷叶状酱色小油纸包所吸引。梧州当地做神仙钵的配料也是具有当地特色。白醋的酸和红糖的甜便促成了一道酸甜适口的汤底。甜酸爽脆的风味袭击着口腔，仿若飘飘欲仙一样，故名“神仙钵”。
有时候，爱上一座城市不是因为爱情也不是因为友情，而是因为这座城市的美食征服了你的胃，让你久久不能忘怀。去吃，去旅游，去看遍天涯海角，吃是一直贯穿着我们的始终而不能忘怀的东西。也许过段时间后，我们忘记旅游时看到的大山河川，忘记了名胜古迹带来的震撼，但依旧不会忘记旅途上吃到的点滴美味。
梧州，广西下辖地级市。自春秋战国时代起，梧州便属百越之地，绿城水都里，骑楼建筑屹立其中，梧州城就是一座具有两千多年历史的美丽古城。悠久的历史浸润的不止是文物古迹，还有城市的文化底蕴。食物随着梧州人民千百年来的发展也已形成极具当地特色和风味的美食。
纸包鸡
在广东广西吃饭待客，有个说法就是无鸡不成宴。吃鸡的方法上百种，有白斩鸡、三杯鸡、酱油鸡等，而梧州吃鸡的美食就是纸包鸡。
据了解，梧州的纸包鸡在当地已经有100多年的历史了，大凡初到梧州的食客，无不被那小碟子装着的荷叶状酱色小油纸包所吸引。这种纸，摩擦不起绒毛，绿色环保，卫生无毒，正是历史上久负盛名的玉扣纸。
玉扣纸包裹着上好的三黄鸡肉，经过油炸之后，即可食用。用筷子轻轻夹开玉扣纸，鸡肉的鲜香混合着酱料的味道一起袭向鼻尖。金黄诱人的鸡块和喷鼻的香味无一不刺激人的味蕾，让人食指大动，只想大快朵颐。
神仙钵
神仙钵又叫打边炉，可是梧州当地的特色菜。梧州当地做神仙钵的配料也是具有当地特色。当地人会将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中，再放在炭炉上熬成汤。白醋的酸和红糖的甜便促成了一道酸甜适口的汤底。
待水滚后，即可加入手打鱼滑、牛肉滑、虾滑、鱿鱼、蜇皮、鸡鸭等肉菜上料，随着当地人的吃法，一片一片的放入钵中，吃完一片再烫一片。甜酸爽脆的风味袭击着口腔，仿若飘飘欲仙一样，故名“神仙钵”。
当然，梧州还有很多美食等待着我们挖掘，如果您觉得当地有什么好吃的美食也可评论下方留言告诉农友团。（部分图片来源网络）
