《本草纲目》记载：“竹沥气味甘、大寒、无毒。主治：暴中风风痹，胸中大热，止烦闷，消渴，劳复。”《本草纲目》“竹实通神明，轻身益气”。《本草纲目拾遗》“下积如神”。有关它的药膳作用在《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等医著中均有记载。《本草纲目》“淡竹根煮汁服，除烦热、解丹石发热渴。苦竹根主治心肺五脏热毒气。甘竹根，安胎，止产后烦热”。如《本草纲目》笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食。
竹子为多年生禾本科竹亚科植物，自古有君子之称，通常通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米，有些种类的竹笋可以食用，不仅可以观赏，而且用途还很广泛，下面我们就一起来看一看竹子有什么用途吧！
竹子的观赏价值
竹子是优良的园林绿化和旅游观赏植物，中华民族对竹子的栽培利用和审美活动历史悠久，中国被西方称为“竹子文明的国度”，云南则有“世界竹类的故乡”之誉，由于竹子具有较高的旅游审美和园林观赏价值，以云南竹类资源之丰富和民族竹文化之奇妙，竹文化旅游在云南旅游业建设中将占有特殊重要的地位。
竹子的工业价值
竹子生长快，近几年为环保考量有大量家具与纸改用竹子制造，也可制作工艺品、乐器等。将竹材用工程化方法经物理和化学作用制成的竹纤维被用作纺织品，做成毛巾和衣物等。将竹材通过烘培，制成竹炭，被用在许多场合，包括去除环境气味以及特殊风味食品。竹炭经过粉碎和活化制成的活性炭，有很好的吸附和净化作用，被用在汽车和家居，以及污水处理等。竹也常用于建造棚架（搭棚）、做为建材及扫帚、桌、椅等日用品。竹也可以编制箩筐、背篓、菜篮、席子等一般农村多见。竹子现在已广泛应用到家纺、袜子、内衣等贴身纺织领域。
竹子的药用价值
1、竹叶：竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史，为国家认可并批准的药、食两用的天然植物，具有清热除烦、生津利尿的功效，用于治疗治热病烦渴、小儿惊痫、咳逆吐衄、面赤、小便短亦、口糜舌疮等症，下面我们就一起来看一看竹叶的功效与作用吧！
2、竹沥：竹沥是将竹竿劈开，经火炙后收集两端滴出的竹汁。《本草纲目》记载：“竹沥气味甘、大寒、无毒。主治：暴中风风痹，胸中大热，止烦闷，消渴，劳复。”近代药物化学分析证明竹沥含有十多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈伤木酚、甲酚、甲酸、乙酸、苯甲酸等多种化学成分，药理试验证明确实具有镇咳祛痰功效。
3、竹实：竹开花后结实如麦，皮青色，内含竹米，味甜。《广志》记载：“实可服食”。《本草纲目》“竹实通神明，轻身益气”。《本草纲目拾遗》“下积如神”。近代研究证明，竹实的营养成分与水稻、麦、玉米相似，除富含淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有18种氨基酸，是一种可开发的药膳资源。
4、竹茹：是竹茎刮去绿色皮层后，再刮取第二层之物，亦称“竹二青”，《本草纲目》“淡竹茹，气味甘、微寒、无毒。主治呕吐、温气寒热、吐血、崩中、止肺痿、治五痔、妇女胎动，苦竹茹主治热壅、尿血”。
5、竹菌：竹菌系指生于竹林中的菌类，如竹荪等。有关它的药膳作用在《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等医著中均有记载。竹荪作食用菌已有悠久的历史，过去只能从野外采集，数量极有限，通常只作帝王贡品，现已进行人工栽培，其产量和质量均有显著的提高。
6、竹根：竹根入药有清热除烦之功效。《本草纲目》“淡竹根煮汁服，除烦热、解丹石发热渴。苦竹根主治心肺五脏热毒气。甘竹根，安胎，止产后烦热”。
7、竹笋：竹笋是竹的幼芽，不仅组织细嫩，清脆爽口、滋味鲜美，而且营养丰富，作为药膳资源在我国有悠久的历史，《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载。如《本草纲目》笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食。
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