食用后，维生素A可以完全转运到肝脏和视网膜上。它可以保护皮肤，减少摄入后对皮肤的阳光伤害。
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，在生活中是比较受欢迎的一种食物，吃法也有很多种，那么草莓的功效与作用是什么？有哪些食用禁忌？下面就一起来了解下！
一、草莓的功效与作用是什么？
1、缓解神经衰弱
草莓味道酸甜，吃后可刺激口腔神经，而草莓中含有维生素C，花青素等强效抗氧化剂，对保护脑神经元起重要作用，可缓解神经衰弱，提神，适宜用于改善抑郁症，失眠，精神疲劳等。
2、保护肝脏和视力
草莓中维生素A的含量也很高，草莓中还含有比维生素A更具氧化作用的维生素C和花青素。食用后，维生素A可以完全转运到肝脏和视网膜上。它可以增强肝功能，促进视紫红质的合成，保护肝脏和视力。
3、预防动脉硬化
平时多吃草莓可以保护心血管，防止动脉硬化，因为草莓酱含有丰富的抗氧化剂，它能清洁人体血管中的胆固醇，还能降低血液中低密度脂蛋白的含量，所以只能软化血管，预防动脉硬化，还能降低高血压和高血脂的发生率。
4、滋养皮肤
平时多吃草莓酱，还能滋养皮肤，可以延缓皮肤衰老，减少皱纹和色素沉着，因为草莓酱含有丰富的维生素C和一些天然多糖和果胶成分，它含有果胶可以促进皮肤人体内毒素的代谢和排泄，它含有维生素C，可以消除皮肤表面的炎症，促进皮肤细胞的再生和新陈代谢。
5、益气补血
草莓清凉，甘甜，酸，无毒，入脾，胃，肺，有润肺，健脾清热，解热利尿，解渴，解酒，补血等多种功效。其主要脾胃，可以补脾胃，解脾虚，胃虚等，还有补血，对缺铁性贫血也有很好的辅助作用。
6、防晒美容
草莓含有大量的维生素和花青素，尤其是维生素PP。它是一种很好的保护性维生素。它可以保护皮肤，减少摄入后对皮肤的阳光伤害。美容防晒效果。
7、消除口臭
草莓具有浓郁的果香味，特别是草莓，不仅果味浓郁，还具有浓郁的牛奶味，因此，吃完草莓后会有一定的清香可以去除口臭。
8、补充营养
草莓酱是一种营养丰富的食物，这种食物不仅含有丰富的糖分，还含有大量的有机酸和一些天然果胶和多种维生素，通常人们使用草莓酱后，可以迅速吸收和利用这些营养素可以补充营养，增强体质，缓解身体虚弱。
二、有哪些食用禁忌？
1、痰湿内盛、肠滑便泻、肺寒咳嗽（咳白痰）的人一定要千万注意了，是不可以多吃的。
2、很多女孩子大姨妈期间都容易痛经，那这类女孩子在月经期间是最好不要吃的，否则很容易加重痛经程度。
3、尿结石的病人，也不适合吃草莓，因为草莓里面的草酸钙含量比较高，会容易引发尿结石。
4、由于草莓凉性，所以胃酸比较多的人呢，也是建议少吃草莓，吃的时候也要控制吃草莓的量的。
总之，草莓虽好吃，但一定要注意吃草莓的量，尤其以上提到的人群，更是应该要好好注意。
