菜用红薯叶可搭建支架种植，生长期间需要施适量的有机肥，夏季需每天浇水，并用黑色遮阳网进行遮阳，当嫩枝长至5-6片叶时要及时采摘食用，连续采摘2-3次后要进行追肥，如果植株出现早衰情况要采取重剪回缩的方法，同时翻耕土壤并施肥。为预防土壤病害，在第2年种植红薯叶时，需要重新换土种植，也可以选择与其它蔬菜轮番种植，在种植蔬菜时，要将全部配制好的土壤，进行暴晒消毒，期间可以不用再施任何化学药剂。
菜用红薯叶可搭建支架种植，生长期间需要施适量的有机肥，夏季需每天浇水，并用黑色遮阳网进行遮阳，当嫩枝长至5-6片叶时要及时采摘食用，连续采摘2-3次后要进行追肥，如果植株出现早衰情况要采取重剪回缩的方法，同时翻耕土壤并施肥。
一、菜用红薯叶种植方法
1、植株调整
（1）红薯的藤蔓生长速度比较快，因此容易出现老化，当红薯嫩枝长至5-6片叶时，可及时采摘食用，因为枝梢采摘，可以让枝条持续分枝生长，一般远离地面的茎节部位，其萌芽生长能力会逐渐减弱，所以主茎上的分枝不宜留太长、太多。
（2）期间可隔一段时间将嫩茎叶采摘食用，然后主茎上保留3-5根分枝，每根分枝留5 cm长，其它部分全部剪除，等待3-4个月后，如果植株出现早衰的情况，要采取重剪回缩的方法，同时翻耕土壤并施肥，大概15天后即可恢复正常生长，花盆种植的可搭建支架，然后稍微绑缚即可。
2、施肥、消毒
（1）一般种植红薯叶不为产薯块，只为采摘优质的嫩芽苗食用，因此需要施适量的有机肥，来供应植株所需营养，可在连续采摘2-3次以后，适当加施追肥，可进行浇施或者埋于根系周围，等待7天左右，又会生长出新的嫩枝叶。
（2）在种植红薯叶3-4个月后，需要重新进行栽种，期间将种植土壤翻耕，然后再施入充足的有机肥，只要阳光、水分、肥料充足，就可以持续的生产出优质的红薯嫩枝叶。
（3）为预防土壤病害，在第2年种植红薯叶时，需要重新换土种植，也可以选择与其它蔬菜轮番种植，在种植蔬菜时，要将全部配制好的土壤，进行暴晒消毒，期间可以不用再施任何化学药剂。
3、夏季遮阴、浇水
虽然红薯是属于喜阳的蔬菜，但是夏季阳台的温度高、光照强，因此会导致水分蒸发量大，不利于红薯叶的健壮生长，甚至会出现萎焉并死亡，期间可用黑色遮阳网进行遮阳，同时需要经常浇水，可隔1-2天浇1次，雨季可利用自然雨水，保持土壤湿润即可，一般土壤过干时才需要人工浇水。
4、除草、松土
种植在肥水条件好的土壤，也有利于杂草生长，因此在红薯生长期间，发现有杂草的要及时拔除，从而减少土壤养分的消耗，期间有发现土壤有板结情况的，可使用小锄等工具，将土壤适当的翻耕，促使茎叶生长的更加旺盛。
5、防治病虫害
选择在阳台种植红薯叶，只要方法得当，一般很少有病害，但偶尔有虫害发生，主要有金龟子、卷叶虫、地老虎、甘薯天蛾、斜纹夜蛾等，期间人工进行捕捉即可。
