保护心血管柚子皮里面含有的一些物质能够让心血管健康，让血栓出现的几率减少，心肌梗塞问题就不那么容易出现。去油腻减肥柚子皮里面所含有的营养物质能够让脂肪在身体里面更好的分解，达到去除油腻作用。辣炒柚子皮准备豆豉，辣椒，蒜头，柚子皮以及瘦肉。
我们在吃柚子的时候，习惯性的会把剥下来的柚子皮扔掉，但其实柚子皮也是个宝，有很好的食用价值，它可以用来腌制之后当小零食吃，也可以入菜，下面就来看看柚子皮怎么腌着吃。
柚子皮怎么腌着吃
准备白糖或者冰糖，食盐以及柚子皮，在剥柚子皮之前，要把表面用盐搓洗一下，然后清洗干净，再把柚子皮切成小长条，清洗干净，加入适量的盐腌制下，多腌制一会儿也没有关系，腌制好后用清水洗干净，柚子皮会吸收很多盐水，所以要多清洗几次，洗完以后把水分压干，放到锅中用小火翻炒一下，炒好以后装起来备用，锅中加入适量的白糖，小火翻炒，使用冰糖会更好一些，等到糖彻底融化以后，把柚子皮放进去翻炒均匀，一直炒到糖分被柚子皮吸收，然后关火让它冷却，放到密封罐子里面保存起来，放到冰箱里面保存，可以直接吃，也可以泡成水来喝。
柚子皮的用处和用法
解决小儿肺炎
把柚子皮放到锅中，加入适量的水煎煮，可以让小儿肺炎问题得到更有效的解决，把柚子皮和水搭配在一起煎煮以后服用，几次后身体就可以恢复健康。
治疗冻疮
把柚子皮晒干，然后再用水煮一下，煮到成药液以后做成膏状，涂在有冻伤的地方，如果皮肤已经裂开了，那么就不要使用这种方法，会让问题变得更加严重。
保护心血管
柚子皮里面含有的一些物质能够让心血管健康，让血栓出现的几率减少，心肌梗塞问题就不那么容易出现。
去油腻减肥
柚子皮里面所含有的营养物质能够让脂肪在身体里面更好的分解，达到去除油腻作用。
柚子皮怎么吃最好
小炒柚子皮
准备一些柚子皮，青红尖椒，鸡精，盐，老抽，生抽，姜蒜，肉末。
先把柚子的青皮去除，切成小块状，放到开水当中，浸泡一下冷却，把里面的水分沥干，再用清水多清洗几遍，每一次都需要把水分彻底挤干，如果觉得有苦涩的味道，那么就应该继续浸泡，清水反复多进行几次，然后泡在水里面半个小时，水分彻底挤干，把所有的配料全部都切碎，肉末里面添加一些水盐搅拌均匀，炒锅里面添加一些油，烧到5成热，肉末放进去煸炒，炒到变色以后加一些料酒翻炒均匀，然后再加入配料炒香，加一些生抽，老抽一些水，然后再添加一些鸡精盐翻炒均匀，把柚子皮放进去，翻炒均匀以后就可以出锅吃了。
辣炒柚子皮
准备豆豉，辣椒，蒜头，柚子皮以及瘦肉。
先把柚子皮取下来放到水里面浸泡一天，柚子皮泡过以后切成小块状，辣椒清洗干净，大蒜皮剥掉，然后再切粒，锅中加入适量的油，把肉丁放进去炒香，加一些豆豉以及蒜片，辣椒，放进锅里面煮，辣味炒出来，加柚子皮一起翻炒，然后添加适量的水，味精，盐，煮到熟以后就可以吃了。
蜂蜜柚子皮
准备一些蜂蜜，冰糖，盐，柚子皮。
先把柚子皮用盐抓取均匀腌制一下，水分沥干切成细条状，和清水一起倒进锅中煮10分钟左右，煮好以后放到水里面浸泡一个晚上，中途需要换水2~3次，然后再把柚子皮水分沥干放到锅中，加入适量的冰糖以及水，一直煮到柚子皮变透明，放凉放进玻璃瓶里面，加一些蜂蜜，盖子盖紧冷藏三天左右就可以吃了。
吃柚子皮要注意什么
1.柚子皮要注意不要和药物一起服用，像降脂类的药物如果和柚子皮一起吃，就会让它的功效变得没有那么好，有一些患者可能会出现肌肉酸痛症状，还有可能发生肾脏方面的病变
2.用避孕药期间的女性也不能吃柚子皮，会让避孕的效果变得没有那么好。
3.柚子皮是一种寒性食材，身体虚弱的时候吃柚子皮或者用柚子皮泡水来喝，就容易让虚弱症状更加严重，年纪大的人最好也不要吃，容易让体质变得更差。
