用料：洋葱、面粉、鸡蛋、木耳、粉丝、料酒、葱花、花椒粉、胡椒粉、耗油、饺子料做法步骤：第一步：把洋葱剥好，竖着切成4等分，放入清水中泡15分钟。再在碗内打入4个鸡蛋，加少许盐，少许料酒，搅散备用。把木耳、粉丝、葱花、鸡蛋都放进盆中，和洋葱放在一起。小昕今天的美食就做到这里了，不知道你们学会了没有。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。
秋天要多吃洋葱，教你新做法，不腌不炒不凉拌，给肉都不换
以前只有在逢年过节才能够吃上一顿的饺子，现在成了人们的家常菜。现在来说，吃饺子十分的方便，花几块钱就能够在超市买上一袋速冻水饺。但是，我总是觉得这样吃饺子缺了点什么。现在想起来，还是怀念以前一家人围在一起包饺子的场景啊。
前几天家里买了一些洋葱没有吃完，我想着，能不能出一期洋葱饺子的视频，今天终于用洋葱做了一笼蒸饺，味道吃起来十分不错，所以就给大家分享一下我的做法。洋葱蒸饺皮薄馅多，味道鲜美，想学的朋友赶紧来学吧。
用料：
洋葱、面粉、鸡蛋、木耳、粉丝、料酒、葱花、花椒粉、胡椒粉、耗油、饺子料
做法步骤：
第一步：把洋葱剥好，竖着切成4等分，放入清水中泡15分钟。
第二步：盆内加入300克面粉，用150毫升的开水来和面，再加入10毫升的熟油，面团柔光之后醒发10分钟。
第三步：把泡好的洋葱取出，剁碎放入盆中。加入一点熟油搅拌均匀备用。再在碗内打入4个鸡蛋，加少许盐，少许料酒，搅散备用。
第四步：锅中放油，油热下入鸡蛋，鸡蛋凝固炒碎之后盛出，放凉。
第五步：把提前泡发的木耳和粉丝都剁成碎末。再准备一点葱花。把木耳、粉丝、葱花、鸡蛋都放进盆中，和洋葱放在一起。再加入盐、花椒粉，胡椒粉，饺子料、耗油。搅拌均匀。
第六步：取几片嫩的玉米皮，铺在蒸笼里。把面团取出来揉光滑，抻成长条，再切成大小均匀的剂子，把剂子擀成饺子皮，用调好的馅料包饺子，包好之后放进蒸笼。
第七步：把蒸笼放在锅上面，下面的水中可以放一两个玉米棒。水烧开之后再蒸10分钟，10分钟之后就可以出锅了。
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