贝果的简单做法将155g牛奶倒入面包机中。将300g高筋面粉、20g白砂糖、3g咸盐和4g酵母粉倒入面包机中，启动和面程序和面15分钟。14g黄油提前称量出来软化。将揉好的面放入容器中常温发酵至2倍大。将面团揉成椭圆形，然后卷起后揉成长条，封口处捏紧。将长条圈成圆形依次放在烘焙纸上进行二次发酵。二次发酵好后，锅中热水，倒入45g白砂糖。水沸腾后将面团依次放入糖水中，每面煮半分钟，然后捞出放在烤盘上。放入烤箱烤制20分钟即可。
贝果的简单做法?将155g牛奶倒入面包机中 将300g高筋面粉、20g白砂糖、3g咸盐和4g酵母粉倒入面包机中，启动和面程序和面15分钟 ，下面我们就来说一说关于贝果的简单做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
贝果的简单做法
将155g牛奶倒入面包机中。
将300g高筋面粉、20g白砂糖、3g咸盐和4g酵母粉倒入面包机中，启动和面程序和面15分钟。
14g黄油提前称量出来软化。
15分钟后，将软化的黄油倒入面包机中，再次启动和面程序和面20分钟，揉至表面光滑。
将揉好的面放入容器中常温发酵至2倍大。
发酵好的面团分成六等份。将面团揉成圆形放15分钟中间醒发。
将面团揉成椭圆形，然后卷起后揉成长条，封口处捏紧。
将长条圈成圆形依次放在烘焙纸上进行二次发酵。
二次发酵好后，锅中热水，倒入45g白砂糖。水沸腾后将面团依次放入糖水中，每面煮半分钟，然后捞出放在烤盘上。烤箱预热至180度。
放入烤箱烤制20分钟即可。
