馋嘴牛蛙（馋嘴牛蛙的做法教程）

跟着小编一起来看一看吧!做法：牛蛙清水饲养2天，去头剐皮除内脏斩指蹼洗净待用牛蛙皮、牛蛙肉斩大块，用蚝油腌制5分钟泡椒切圈、泡姜切菱形片、蒜子剥皮待用坐锅起油，六成热，下牛蛙炸1分钟，捞出沥油锅内留5g油，下泡椒泡姜蒜子炒香下牛蛙，加蚝油，翻炒2分钟下啤酒，大火煮开，转中火加自制味素、盐，焖煮10分钟，大火收汁到油性汤汁，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可。

馋嘴牛蛙?主料：牛蛙(500g)调料：老坛泡椒(5g)、老坛泡姜(2g)、蒜子(5颗)、盐(2g)、蚝油(2ml)、蒸鱼豉油(2ml)、油(5g)、自制味素(2g)，我来为大家讲解一下关于馋嘴牛蛙?跟着小编一起来看一看吧!

馋嘴牛蛙

主料：牛蛙(500g)。

调料：老坛泡椒(5g)、老坛泡姜(2g)、蒜子(5颗)、盐(2g)、蚝油(2ml)、蒸鱼豉油(2ml)、油(5g)、自制味素(2g)。

做法：

牛蛙清水饲养2天，去头剐皮除内脏斩指蹼洗净待用

牛蛙皮、牛蛙肉斩大块，用蚝油腌制5分钟

泡椒切圈、泡姜切菱形片、蒜子剥皮待用

坐锅起油，六成热，下牛蛙炸1分钟，捞出沥油

锅内留5g油，下泡椒泡姜蒜子炒香

下牛蛙，加蚝油，翻炒2分钟

下啤酒，大火煮开，转中火

加自制味素、盐，焖煮10分钟，大火收汁到油性汤汁，撒蒸鱼豉油，翻匀出锅即可。