蛋塌豆腐做法图解?将豆腐切成约0.8MM厚的小片;虾皮洗净后沥干水分,切碎一些,小香葱切碎,都倒入打散的蛋液中,加入少许盐调味拌匀;,现在小编就来说说关于蛋塌豆腐做法图解?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

蛋塌豆腐做法图解?将豆腐切成约0.8MM厚的小片;虾皮洗净后沥干水分,切碎一些,小香葱切碎,都倒入打散的蛋液中,加入少许盐调味拌匀;,现在小编就来说说关于蛋塌豆腐做法图解?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
蛋塌豆腐做法图解
将豆腐切成约0.8MM厚的小片;虾皮洗净后沥干水分,切碎一些,小香葱切碎,都倒入打散的蛋液中,加入少许盐调味拌匀;
平底锅倒入薄薄一层油,将豆腐片放入小火煎;煎至底部金黄后,翻个面,继续小火煎;
将蛋液慢慢倒入锅中的豆腐上,继续小火加热待蛋液凝固;
待底部的蛋液凝固后,将豆腐蛋液翻个面,继续煎至所有蛋液都凝固即可。
