功效与作用中医认为，青蒿性寒，味苦、辛;归肝、胆经。青蒿这种苦寒之药对胃家不利，故胃虚者慎用。另外青蒿忌与当归、地黄同用。因为青蒿有清热退蒸，是夏季很好的解暑中药，用它来煮粥吃更能清热解暑。
只要是经常去农村的朋友，对于青蒿肯定是再熟悉不过了，而且这种植物生长比较广泛，但是你可能不知道，它还是夏季常用的清热解暑中药。因此，农田里的这种草别光用来喂猪，煮粥吃更能清热解暑 ，尤其是夏天人们感觉酷暑难耐的时候，可以试试这种青蒿，帮你平安过夏天。
功效与作用
中医认为，青蒿性寒，味苦、辛;归肝、胆经。清热;解暑;除蒸;截疟。主暑热;暑湿;湿温;阴虚发热;疟疾;黄疸。
用于暑邪发热，阴虚发热，夜热早凉，骨蒸劳热，疟疾寒热，湿热黄疸。
清热退蒸
用于热病后期热伏阴分，夜热早凉、热退无汗之症，常与鳖甲、生地、知母等同用，如青蒿鳖甲汤。用于阴虚潮热、骨蒸、盗汗，常与鳖甲、地骨皮等同用，如秦艽鳖甲散。
清热解暑
用于暑湿外感，发热无汗，可与连翘、香薷、滑石、甘草等同用。若小儿夏季发热，也可与地骨皮、白薇、知母等同用。
凉血止血
用于鼻衄、紫斑，治鼻衄可用鲜品捣汁加开水冲服，治紫斑可与生地黄、赤芍、牡丹皮、当归等同用。
青蒿这样用：1.治虚劳，盗汗，烦热，口干:青蒿，榨取汁熬膏，加入人参末、麦冬末，熬稠做成绿豆大丸。每天饭后米汤送服。2.治疟疾寒热:青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，全部服完。3.治赤白痢下:青蒿、艾叶等份，与豆豉一同捣烂，做成饼，晒干。每次取一块饼，取水一盏半煎服。4.治阑尾炎，胃痛:青蒿(焙黄)、荜茇等量，共捣成末，每天饭前白开水冲服2克，一日三次。5.治鼻中衄血:青蒿捣汁服之，并塞鼻中。6.治牙齿肿痛:青蒿一握，煎水漱口。7.治蜂蜇人:青蒿捣敷之。
青蒿这样吃——青蒿粥
材料:鲜青蒿或干青蒿，粳米，白糖适量;做法:1、先将鲜青蒿洗净，绞烂取药汁30~60毫升;2、煮粳米粥，粥熟后，倒入青蒿汁(干品要先煎汁，再用汁煮粳米粥);3、加糖搅拌，再煮沸即可服食。功效:本粥具有清热退烧的功效，适用于外感发热、阴虚发热、恶性疟疾的发热等。
青蒿这种苦寒之药对胃家不利，故胃虚者慎用。凡产后血虚、内寒作泻及饮食停滞者忌用。另外青蒿忌与当归、地黄同用。
以上讲了青蒿的功效和作用，真得让人大开眼界，从青蒿的药食两用特点，我们明白了，以后农田里的这种草别光用来喂猪。因为青蒿有清热退蒸，是夏季很好的解暑中药，用它来煮粥吃更能清热解暑。具体的应用方法这里为你讲得很明白，大家赶紧收藏起来，以后说不定就会帮上忙呢。
