一口惊艳到我的茄子焖面加个番茄是灵魂每根面条好像都吸饱了茄子的汁水,香浓入味,面条裹上满满的茄汁,一口面条好像在吃面条和茄子!食材茄子1个、番茄1个、蒜4瓣、面条1大份、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺茄子番茄焖面。

每根面条好像都吸饱了茄子的汁水,香浓入味,面条裹上满满的茄汁,一口面条好像在吃面条和茄子!
食材
茄子1个、番茄1个、蒜4瓣、面条1大份、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺
茄子番茄焖面的做法
️先把茄子切条,番茄切片,蒜切末备用
️锅内热油爆香蒜末,加1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入番茄和茄子炒软
️加2碗水、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖煮沸,加面条大火焖熟(记得盖上盖子焖),撒上葱花完成
