韭菜怎么腌制准备新鲜的韭菜,最好是购买农民自己地里栽种的韭菜,比塑料大棚里的韭菜好吃。韭菜摘掉烂叶,清洗干净以后控干水分。将韭菜切成大约2至3厘米左右的长段。将韭菜放入干净无水无油的玻璃瓶中,密封放入冰箱冷藏,最快2至3天就可以拿出来吃了,吃的时候可以加点芝麻油,味道更香,吃稀饭、吃馒头都不错。

韭菜怎么腌制?准备新鲜的韭菜,最好是购买农民自己地里栽种的韭菜,比塑料大棚里的韭菜好吃,下面我们就来聊聊关于韭菜怎么腌制?接下来我们就一起去了解一下吧!
韭菜怎么腌制
准备新鲜的韭菜,最好是购买农民自己地里栽种的韭菜,比塑料大棚里的韭菜好吃。
韭菜摘掉烂叶,清洗干净以后控干水分。
将韭菜切成大约2至3厘米左右的长段。
先加入食盐腌制2小时去除水分,然后加入切碎的红尖椒、食盐、白糖、辣椒粉充分拌匀,也可以根据自己喜好,不加辣椒,加点蒜末、生姜末都可以。
将韭菜放入干净无水无油的玻璃瓶中,密封放入冰箱冷藏,最快2至3天就可以拿出来吃了,吃的时候可以加点芝麻油,味道更香,吃稀饭、吃馒头都不错。
