香辣牛蹄怎么做好吃?主料:牛蹄750克调料:辣椒10克大葱5克姜3克大蒜(白皮)4克花椒3克豆瓣辣酱8克,下面我们就来说一说关于香辣牛蹄怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!香辣牛蹄怎么做好吃主料:牛蹄750克。

香辣牛蹄怎么做好吃?主料:牛蹄750克调料:辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜3克 大蒜(白皮)4克 花椒3克 豆瓣辣酱8克,下面我们就来说一说关于香辣牛蹄怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香辣牛蹄怎么做好吃
主料:牛蹄750克。调料:辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜3克 大蒜(白皮)4克 花椒3克 豆瓣辣酱8克
将牛蹄刮洗干净,剁成小块,用葱、姜、料酒腌制入味;
锅内注油烧热,放入牛蹄块炸至金黄色捞起;
锅内留油少许,下入辣豆瓣、香料、高汤、糖和牛蹄烧沸;
撇去浮沫,倒入高压锅中焖20分钟,取出猪蹄装盘;
锅内注油烧热,下入干辣椒、花椒炒香,倒入焖牛蹄的原汁,勾芡,淋在蹄块上即成。
