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冬天吃桔子上火还是败火(冬季一吃桔子就上火)

时间:2023-05-27 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 农业百科

食用之后有助于润燥止咳,生津止渴等。而且桔子的产量一直位居各种水果的榜首,桔子具有特殊的香气和丰富的柠檬酸,食用之后有助于营养吸收促进消化。肉酸甜适度,富有香气。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多。

导语:冬季吃桔子上火?那是您不会吃,挑选学问大,搞懂后别再弄错了。冬季一吃桔子就上火?那可能是忽略这2点,做对了,润燥促消化

冬天干燥,极容易上火,悦悦身边有很多的朋友一上火就会马说出一句话:桔子吃多了。这样一来锅就甩给桔子了,那么吃桔子真的会上火吗?

我们首先来看看桔子这种水果到底有什么特别之处吧。桔子和橘子同义,只是叫法习惯不同而已,市场上的桔子种类极多,柑桔橙的名称长期以来都很混乱,其实它们都是以桔为基本种,延伸出来的,比如:糖桔、香桔,金桔,柑桔、黄帝柑,冰糖橙,脐橙等。

不管是桔,柑还是橙,都属于温性水果,注意哦,它们都不是热性水果,所以上火的时候别再把锅甩给桔子了,那是您不会吃,它们里面都含有大量的维生素C,维生素B2,烟酸,蛋白质,糖类,钙磷,铁等成分。食用之后有助于润燥止咳,生津止渴等。

我们再来看一下平时市场上比较常见的各种桔子的特点,这里头的挑选学问大,搞懂之后别再弄错了。

蜜桔:桔子的果肉营养丰富,自带清香,既可鲜食,果皮好剥、种子的胚多属深绿色;又可加工成以果汁为主的各种加工制品。而且桔子的产量一直位居各种水果的榜首,桔子具有特殊的香气和丰富的柠檬酸,食用之后有助于营养吸收促进消化。冬季的桔子还可以蒸着吃,烤着吃,不仅不会上火,还更能有益于身体健康。

挑选桔子时也是有技巧的,浑身滚圆的桔子模样虽然好看,看上去又大又圆,但它的手感会很硬表皮很厚,而且里面的汁水也不多,而扁形的桔子则是表皮细腻酸甜可口的桔子,它摸起来手感明显的要比圆形的要柔软,这是挑选桔子最重要的一个技巧了,学会了便能挑到皮薄汁甜,大小都好吃的桔子。

金桔:金桔跟桔子,橙子,柚子一样都属于热量低味道甜的水果,香味清新独特,而且含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,还含有特殊的挥发油、剥皮之后便能散发出令人愉悦的香气,另外金桔果实含丰富的维生素A,有人说金桔是一种懒人水果,即不用剥皮不也用去核,洗一洗就能吃,生津止渴还有助于消化,除了直接生吃,还可以煮着吃,熬成果酱吃,又或是跟雪梨一起蒸着吃,都能起到很好的润燥作用。

在挑选金桔时,只要注意果型圆润,果皮细腻光滑,果蒂处没有青色,这样才表明金桔里面的果肉全部长开了,营养更充足,皮又薄又脆,吃起来没有涩味。里面的汁水酸酸甜甜的。按着上面这3个要点来选,保准挑到的金桔个个酸甜多汁皮还薄,吃起来甜心脆皮,味道超棒。

柑桔:柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形,味甜酸适度,比较耐储藏,中国是世界柑桔的原产中心,据古籍记载,4000多年前的夏朝,柑桔就已被列为是贡税之物了。

在挑选的时候可挑果皮光滑,手感重的为宜,表明它里面汁水充足。悦悦老家的黄帝柑比较多,它剥皮的方法也是比较特殊的,不是从顶部开始剥,而是从有果柄的底部开始剥,掌握好方法之后不需要借助工具也能轻松剥皮。

脐橙:果实呈圆形或长圆形,表皮光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离。肉酸甜适度,富有香气。橙子是一种营养价值极其丰富的水果,它里面含有大量的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素a、视黄素、尼克酸、钙离子、铁离子、锌离子等多种微量元素,在冬季常吃橙可以补充维生素C。橙子是南方产的水果,所以一到冬季,南方的橙子特别的便宜,橙子的汁水丰富,酸甜可口,还不会上火。

冬季一吃桔子就上火,那可能是忽略了以下的这2点,做对了,还能润燥促消化:

1. 不管是吃桔子,柑子,橙子,记得在剥皮的时候,都不要把果肉表面的那层白色的白色桔络撕掉,最好一起吃,因为这层白色橘络是一种中药材,可以预防上火,若是剥的太干净反而不好哦。

2. 一次食用最好不宜超过3个,每天只吃3个就能满足一个人一天对维生素 C的需要量了。若食用过多,过量摄入维生素 C时,体内代谢的草酸会增多。体热的人多吃桔子,还会引起湿热内生,还会让皮肤变黄的现象。

结语:冬季吃桔子上火?那是您不会吃,桔子,柑子,橙子的挑选学问大,搞懂后别再弄错了。

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