大连海鲜安不安全靠山吃山靠海吃海海鲜是咱大连人餐桌上必不可少的美食市场上的水产品安全吗？能让大家放心地吃吗？为了保障餐桌上的安全大连这样做……跟小编一起来了解11月30日，大连市人民政府新闻办公室召开新闻发布会，介绍。
辽宁大连海鲜最新消息?靠山吃山靠海吃海，我来为大家科普一下关于辽宁大连海鲜最新消息?以下内容希望对你有帮助!
辽宁大连海鲜最新消息
靠山吃山
靠海吃海
海鲜是咱大连人
餐桌上必不可少的美食
市场上的水产品安全吗？
能让大家放心地吃吗？
为了保障餐桌上的安全
大连这样做
……
跟小编一起来了解
11月30日，大连市人民政府新闻办公室召开新闻发布会，介绍大连市2017年水产品质量安全监管及品牌建设工作情况。
市海洋与渔业局将多措并举，推动渔业经济稳定发展，让百姓吃到安全放心水产品，助力大连市海洋渔业事业上新台阶。
水产品质量安全监管
做了哪些
☼ 组织实施水产品质量安全检测
2017年截止到目前，全市共抽检水产样品2654样次，其中，市本级产地水产品抽检1278样次，包括贝类（扇贝、菲律宾蛤仔、牡蛎、贻贝、魁蚶等）572样次；海参500样次；藻类24样次；对虾17样次；海水鱼（鲆鱼、河豚）72样次，无公害水产品93样次，药残合格率99.9%。
渔业水质及无公害产地环境监测180样次，包括全市2017年无公害水产品产地、主要养殖生产区海水水质环境监测，合格率100%。
农业部对我市市场例行监测4次共100个样品，合格率97%。省海洋与渔业厅对我市产地海参及海参苗种例行监测220样次，合格率98.5%。
县市区本辖区内例行抽检1300样次以上。水产品快速检测2000样次。检测药残、重金属、贝毒等指标15000多项次。抽检频次和检测范围有效的保障了监管需要，对全市主要养殖品种做到了监测全履盖。
☼ 完善水产品检验检测体系建设
以提高市县两级检测机构能力建设为中心，推动建立全市质检监控体系。通过连续不断的建设，建成了1个部级中心（大连市水产品质量安全检测中心）和6个县级检测站（金普、长海、旅顺、庄河、普兰店、瓦房店）为框架的1 6检测体系。金普新区检测站成功取得省级计量认证，成为全省第一家取得检测资质认证的县级水产品检测机构。
在去年省农委、省海洋渔业厅、省总工会等部门联合组织的农产品检测技能大比武中，大连派出市级和县级两支队伍参赛，最终分获团体第一名和第二名的好成绩，个人成绩前三名也被我市选手包揽。我市的水产品检测队伍建设和业务能力水平，在全省乃至全国均处于领先地位。
☼ 加强产地水产品质量安全执法监管
加强执法检查和处罚力度，实施检打联动。以工厂化育苗为重点整治环节，以海参为重点整治品种，以硝基呋喃类禁用渔药的违法使用为重点整治内容，各级渔业执法部门定期和不定期的深入生产企业进行现场检查，一经发现违法违规行为，坚决从严处理，该处罚的处罚，该移交的移交，绝不姑息，坚决杜绝违法使用违禁鱼药行为发生，逐步规范我市渔业生产秩序，从源头上确保水产品质量安全。
☼启动建设大连水产品质量安全追溯体系
2016年和2017年，大连连续被农业部列为全国水产品质量安全追溯体系建设试点单位，以此为契机，以海参为追溯试点品种，启动建设了科学完善的大连市水产品质量安全追溯体系，全面提升大连海参等水产品质量安全水平和产品品牌价值。
今年，继续开发追溯体系二期建设，将两家河豚鱼生产企业和6家规模海参生产企业纳入追溯体系管理。目前全市已有10家渔业企业实现质量安全可追溯。我们这里说的质量安全可追溯，就是海参从种参培育到育苗，再到养殖、加工、销售的全过程质量安全可追溯，产品的生产全过程都是在监管部门和消费者的监督之下完成的。
消费者可以通过手机扫描产品包装上的防伪二维码，看到这根海参每一个生产环节的相关信息，包括种参是在哪里采捕的，育苗、养殖环节是在哪个车间，哪片海域进行的，每个生产环节的操作人和操作时间等等，还可以看到生产现场的实时监控画面和重要环节的视频录像。
通过追溯体系的建立，一方面丰富了政府的监管手段，另一方面也规范了企业的生产行为，从而提高水产品质量安全水平，提升消费者的消费信心。未来，我们将更多的水产品种和规模企业纳入管理，逐步实现全市水产品质量安全可追溯。
☼积极推行“一品一标”认定、认证工作
按照农业部的工作要求，严格认证程序，组织申报审查、产地现场检查、养殖环境和产品检测，2017年，全市新增无公害产地12个，新认证无公害水产品8个；目前，全市无公害水产品产地218个，标准化生产规模已达450万亩，占总养殖面积的60%，无公害产品236个。
新认证瓦房店海参、旅顺海带为农业部地理标志水产品，目前全市地理标志水产品达到19个，产地生产质量安全水平快速提高。
☼做好海水贝类生产区划型 保障贝类质量安全
制定了《大连市2017年海水贝类生产区域划型工作方案》，在长海、庄河、普兰店、金州、甘井子区的全市500万亩贝类生产区设立44个监测站位，实施定点、定期贝类抽样检测，增加夏季高温时间监测频率，全年抽检贝类样品13批次572样次，完成了贝类生产区的划型管理，保障贝类产品消费安全。
依据检测结果及划型标准，2017年，我市海水贝类生产一类区面积为36万公顷，占总面积100% 。贝类生产区域产品质量整体安全。
☼加强宣传培训 提高渔业从业者质量安全意识
渔民是渔业生产的责任主体，也是保证质量安全的关键所在。为了提高渔业从业人员的主体责任意识和质量安全意识，我们每年都要深入生产一线，组织水产品质量安全培训班30余期，全市每年培训养殖业户和基层监管人员等5000余人次，培训内容为质量安全相关法律法规的解读、质量安全事件的案例分析，健康养殖的新技术新理念等。
通过宣传培训，从法上，让从业者不敢违法违规生产；从理上，也不想违法违规生产。加上健康养殖新技术的推广，从根本上引导和规范渔业标准化生产。
水产品品牌建设工作
水产加工业是大连特色优势产业，在促进全市经济增长、出口创汇、带动就业、满足市民需求、扩大城市影响力等方面都发挥着积极作用。大力推动水产品品牌战略实施，提升水产品品牌价值，对助力我市渔业经济快速发展至关重要。
多年来，通过政策引领和品牌培育，一大批的水产品品牌享誉国内外。
獐子岛、棒棰岛、海晏堂、上品堂、辽渔等12个品牌被评为国家驰名商标。
有效期内的省市名牌水产品共47个。
2016~2017年，大连共13个水产品品牌被评为辽宁省名牌农产品。
在今年举办的中国水产品品牌大会上，獐子岛、棒棰岛、天正、海晏堂、鑫玉龙、壹桥、富谷、群岛8个品牌被评为2017年最具影响力水产品企业品牌；大连海晏堂生物有限公司的“即食鲜海参”、大连棒棰岛海产股份有限公司的“上汤焗辽参”被评为2017创新加工水产品。
今年，大连建立了水产品可追溯体系，该体系的成功建立，对提高产品质量、提升品牌价值，增加消费者消费信心等方面都起到积极的推进作用。
接下来还要做这些
1 继续深入推进专项整治
抓住苗种生产环节、抓住海参这一重点品种，抓住呋喃唑酮、呋喃西林等禁用鱼药，履行监管职责，落实属地化管理，强化全面执法检查，消除安全工作盲区。
要按照检打联动要求，加大违法违规案件的查处和处罚，加强与公安司法机关的衔接，集中力量整治一批突出问题和隐患，确保源头生产水产品质量安全。
2 强化质量安全检测监控
继续保持重点养殖地区、重点品种的抽检批次，加强生产过程监控，全年全市计划完成水产品抽检2600样次。
继续开展海水贝类生产区划型工作，加强贝类生产区的监管，保障全市500万亩贝类生产区的生产和消费安全。提高市县两级检测机构的检测能力和水平。
3 坚持抓好 “一品一标”标准化生产
组织做好无公害水产品产地认定、产品认证和地理标志水产品登记保护工作，规范养殖生产行为，扩大标准化生产规模。无公害产地、产品复查换证率80%以上，地理标志水产品稳步增加。做好“一品一标”的后续监管工作。
4 普及开展 水产品质量安全培训
基层培训，是提高水产品质量安全的基础性工作，要坚持长期做好。今后，将继续开展全市基层从业人员、技术人员、管理人员的质量安全培训工作，提高监管人员监管能力水平，帮助企业进一步提高质量安全生产能力，引导企业自觉依法生产，加强生产自律。
5 建立健全水产品 质量安全追溯体系
争取各级财政资金，在现有追溯平台的基础上，增加追溯品种，扩大追溯范围，将更多的规模企业纳入追溯体系管理，让渔业生产更加规范化、透明化，全面提升我市水产品质量安全水平和产品品牌价值，让百姓吃到安全放心水产品。
6 围绕“1个中心2个重点” 加强水产品加工业发展和品牌建设
以产业结构调整为中心，重点支持发展高新技术、高科技含量的海洋生物、水产精深加工、即食、方便产品的开发生产，充分发挥其在资源配制和结构调整中的核心作用。打造渔业知名品牌，开拓国内外市场，增加经济效益，不断提高我市水产品加工业的实力和水平。
