以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!广东酸菜的腌制方法首先把芥菜全部清洗干净,然后再晾干。然后拿一个瓦罐清洗干净,同时还要准备好几个大石头。把芥菜全部放进瓦罐里,放一层就撒一层的盐。把芥菜铺满瓦罐之后,再往瓦罐里倒入米水,米水一定要浸满全部的芥菜。用大石头把芥菜全部压住,压得越紧越好。最后用一张厚的纸或者是塑料袋把瓦罐口封住就可以了。
广东酸菜的腌制方法?首先把芥菜全部清洗干净,然后再晾干,接下来我们就来聊聊关于广东酸菜的腌制方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
广东酸菜的腌制方法
首先把芥菜全部清洗干净,然后再晾干。
然后拿一个瓦罐清洗干净,同时还要准备好几个大石头。
把芥菜全部放进瓦罐里,放一层就撒一层的盐。
把芥菜铺满瓦罐之后,再往瓦罐里倒入米水,米水一定要浸满全部的芥菜。
用大石头把芥菜全部压住,压得越紧越好。
最后用一张厚的纸或者是塑料袋把瓦罐口封住就可以了。