初夏时，军营村晚上的温度可以降到20℃以下，村民说“睡觉不用开空调，要盖薄被子，不然早上起来就打喷嚏了。”更可纵观整个湖里区和部分思明区的城景。麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物阿及蛋白质。是营养价值极高的闽南特色小吃薯箍汤在闽南，地瓜又称番薯。在泉州，菜头酸是妇孺皆知的小吃，菜头酸口感酸酸甜甜，清脆可口，清凉败火
鸿山公园
【地点】思明南路中段
鸿山公园底部的一处防空洞，过去这里是被荒废已久的防空洞，而如今已经变成了整洁明亮的厦门人防科普长廊，防空洞的天花板被涂成了蓝天白云，看上去非常清爽，不少附近的居民每到夏天都会来这里避暑，不仅能纳凉，还能了解厦门的人防历史，实地测量发现，洞外温度高达35℃，而洞内平均温度只有27.3℃，温差达到7.7℃，成了避暑好地方
同安军营村
【地点】厦门第二高峰状元尖脚下
地处厦漳泉交界处的军营村，海拔近千米，离凡尘很远，离蓝天很近，高山赋予她迷人的自然风光，分散在村庄四处的闽南古厝，它们依然保持着从前的风貌，在砖房遍布的楼群中，这些古厝以自己的存在叙说着村庄久远的历史，成为村庄一道最有特色的风景线。碧波荡漾的“七彩湖”以及牛心石水库、仙叠石、金蟾观天、流连忘履石等，同样是村庄一道亮丽的风景。初夏时，军营村晚上的温度可以降到20℃以下，村民说“睡觉不用开空调，要盖薄被子，不然早上起来就打喷嚏了。”
铁路文化公园
【地点】虎园路至思明南路段
“风情体验区”在虎园路至思明南路段，长1382米，这里有一座废弃已久的铁路隧道，长约700米，这座隧道将建成一间别致的，人防科普知识和厦门铁路历史展示馆
云顶岩
【地点】思明区洪济山
厦门免费避暑胜地及美食推荐
云顶岩耸立于群峰之上，颇有苍山如海的感觉，山下东海里的金门诸岛一字排开，散落在厦门的外围，宛如一群卫士护卫着厦门，挡住了太平洋上的风浪。在山上的磨心亭。更可纵观整个湖里区和部分思明区的城景。好天气时，连集美大桥，厦门大桥，杏林大桥也都尽收眼底
天马山
【地点】集美区后溪镇
许多人不知道，天马山还是一个避暑胜地，它海拔394米，即使太阳很毒辣，在树荫中穿行，也很难晒到，山顶气温比山下大约低2℃左右
美仁山通道
【地点】开元街道社区，连接厦禾路与禾祥西路
美仁山通道是思明区辖内早期人防工程，现在已经成为两片密集居民区的便捷通道，实地测量后发现，通道外的温度为34℃，通道内的温度为31℃，温差达3℃。 一走进通道感觉与城市隔绝了，很难想象市中心还有这么个地方，通道内有许多市民在乘凉休息，有的拿木板和小凳子搭了张简易的小床，躺在上面阅读报纸，非常惬意，有的则坐在带来的木椅上或直接歪在地上休息，也有不少市民骑着电动车从中穿过，飞驰间带来阵阵凉风，周末不妨也去感受一番
四果汤
没有四果汤的夏天就不算夏天，四果汤是闽南夏季消暑的重要饮品，厦门的四果汤是以石花汤为底，加上配料即为四果汤，吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食，各种各样的时令水果，红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花，加上蜂蜜水，得名“四果汤”
石花膏
石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的食用海藻，是具有南国海滨风味的消暑、降火凉点
仙草蜜
仙草蜜是闽南和台湾地区的传统小吃，在闽南，传统主妇几乎都会制作仙草冻(又名仙草凉粉)，就是将仙草阴干后加水熬煮，直至胶质完全析出凝固，冷却后形成褐色冻状的食品。在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，是炎热消暑的圣品
土笋冻
在包罗万象的美食中，土笋冻应该是最有创意的一种了，它外有果冻的卖相，内有鸭肠般的口感，原料和制作却又异常简单，尤其在大热天，取出冰镇的土笋冻，蘸上酱料放入口中、，胶质的清凉和星虫的鲜脆完美结合在一起，让你欲罢不能
麦糊
还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗?麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物阿及蛋白质。是营养价值极高的闽南特色小吃
薯箍汤
在闽南，地瓜又称番薯。闽南人把地瓜切片晒干贮存叫作“薯箍干”，夏日傍晚，大汗淋漓回家，喝上一碗薯箍汤，汤水甘甜爽滑，地瓜片入口即化，既解渴，又饱腹，最关键的是口感极佳，那叫一个舒服
菜头酸
菜头酸是闽南地区的经典小吃，闽南人所称的菜头，即萝卜。在泉州，菜头酸是妇孺皆知的小吃，菜头酸口感酸酸甜甜，清脆可口，清凉败火
