而且，红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。关火后，加入红毛丹拌匀即可。
红毛丹别称毛荔枝、红毛果、红毛胆等，为韶子属大型热带水果，现代营养学研究发现其含有丰富的钙质、磷、维他命C，果肉甘香甜美厚而多汁，长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力，下面我们就一起来看一看红毛丹怎么吃最好吧！
红毛丹怎么吃最好？
1、直接鲜食：红毛丹就像长毛的荔枝，吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
2、制作茶饮：红毛丹的果壳洗净加水煎煮当茶饮可改善口团炎与腹泻，树根洗净加水熬煮当日常饮料能降火解热，树皮水煮当茶饮对舌头炎症具有显著的功效。
3、水果沙拉：红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中红毛丹和荔枝可互相代替，可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
红毛丹的食用功效
1、养颜护肤：红毛丹含有丰富的维生素如维生素A、维生素B、维生素C和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力的功效。
2、清热解毒：红毛丹味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，适宜于容易上火的人士食用，能清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
3、增强免疫：红毛丹含有丰富的蛋白质成分，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，经常食用能增强机体的免疫能力。
4、补充体力：红毛丹含有的热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。而且，红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
5、降火解热：红毛丹果壳加水煎煮当茶饮可改善口团炎与腹泻，植株的树根洗净加水熬煮当日常饮料能降火解热，树皮水煮当茶饮对舌头炎症具有显著的功效。
红毛丹的食用做法
1、糯小米红毛丹粥
【材料】红毛丹5粒，糯小米50克，新鲜山药3两，红枣10粒。
【做法】①糯小米下锅用小火干炒(不加油)15分钟。②山药去皮切丁、红枣切开去籽、红毛丹洗净剥壳去籽。③糯小米、山药、红枣加水约750毫升煮滚，之后转小火再煮30分钟。关火后，加入红毛丹拌匀即可。
【功效】改善习惯性腹泻。
2、红毛丹益母草茶
【材料】红毛丹5粒，益母草(干)20克，红枣10粒。
【做法】①益母草用净水洗过，并用滤网沥干。②红枣洗净切开去籽、红名丹洗净后剥5去籽。③益母草连同红枣加水约750毫升煮耀，之后转小火再煮20分钟，滤渣待凉，④将已冷的益母草红枣汤与红毛丹用果汁机拌匀即可。温喝最好，不可冰冷饮用。
【功效】改善月事不顺。
