松下最佳，美的和东菱DLT06最轻，小熊和柏翠相近约340g，ACA与东菱DLT29相近约400g。设计方面有显示，过程清晰可控。使用的原料汇总后油后盐法配方小提示所有机器使用前用清水清洗过，并进行10分钟的空烧处理排除异味。处理有多数没有异味，但是使用中东菱DLT06仍散发出了较大的气味。松下的品质确实比较牛，国产间的差距没有明显拉开。切片时柔软有弹性，内部组织分部均匀，拉丝，表皮厚度较薄。
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市售面包机种类眼花缭乱，很多同学都有挑花了眼的感觉。本次我们取了马云网上六大畅销品牌的热门机型来进行评测。本次评测将从外观及设计，实际操作和成品品质三个大方面来进行，相信大家看完可以找到你对面包机疑问的解答面包机种类和分别为
主流价格段为300元左右，中端及高端产品分别选取了一款。一 外观及设计
各机器内胆重量对比内胆的重量也从侧面反映了机器的做工与用料。松下最佳，美的和东菱DL T06 最轻，小熊和柏翠相近约340g，ACA与东菱DL T29相近约400g。
小结
1 Midea/美的 EHS15AP-PGS 外观无功无过。设计上一键面包时进行程度不显示，搅拌过程易中断，单独的发酵功能里转头竟然还在转。。 综合评价40分
2 Donlim/东菱 DL-T06 外观一般，无功无过。一键面包时进行程度不显示，暂停不太好用 综合评价40分
3 Petrus/柏翠 PE6280 外观无功无过。一键面包时进行程度不显示，然后面包桶很难固定住，必须对准后俩只手旋转才能牢固。 综合评价30分
4 Bear/小熊 mbj-120ab 人家都是金属拉丝框，你咋全是塑料呢，看着很廉价啊有木有。。设计方面有显示，过程清晰可控。 综合评价60分
5 ACA/北美电器 AB-3CN03 亮白的外壳 大的观察窗。比较美观 设计方面单独的按键和启停，进行过程有显示，操作便捷。 综合评价70分
6 Donlim/东菱 DL-T29 方正外观黑金配色，沉稳大气。按键设置合理，就是wifi控制功能一般，多了个手机版按钮罢了。。比较鸡肋 综合评价70分
7 Panasonic/松下 SD-PM105 虽然也是塑料机身但是非常的重，给人的感觉明显比小熊啥的好多了，当人人家贵嘛。设计方面简约便捷，计时直接是直接显示完成时间，有区别与其他。缺点是没有单独的发酵和烘焙功能 综合评价80分
二 实际操作分成俩次进行实验，首次为统一配方的单独搅拌发酵烘烤，后油后盐，是将面筋尽量打到完全拓展阶段（俗称的手套膜）再发酵50分钟，烘烤45分钟。第二次为采用官方推荐配方的一键面包来进行，采用的是官方推荐配方。投料顺序皆采用先液体（盐放入液体中）后粉类（酵母放在上面）。机器烧色皆设定为中烧色。
使用的原料汇总
后油后盐法配方 小提示 所有机器使用前用清水清洗过，并进行10分钟的空烧处理排除异味。处理有多数没有异味，但是使用中东菱DL T06仍散发出了较大的气味。
机器快速和面时的噪声
小结
1 Midea/美的 EHS15AP-PGS 运行噪音为 67.3db 抖动程度一般 综合评价60分
2 Donlim/东菱 DL-T06 运行噪音为 72.8db（最吵） 抖动程度明显（很像小编家里的甩水机，感觉不按住会跑掉） 综合评价30分
3 Petrus/柏翠 PE6280 运行噪音 62.8db 抖动程度一般 综合评价60分
4 Bear/小熊 mbj-120ab 运行噪音 66.3 db 抖动程度一般 综合评价60分
5 ACA/北美电器 AB-3CN03 运行噪音为 70.6db（吵） 抖动程度较大 综合评价40分
6 Donlim/东菱 DL-T29 运行噪音为 64.7db 抖动程度小 综合评分80分
7 Panasonic/松下 SD-PM105 运行噪音为 56.7db（最安静） 抖动程度小 综合评分90分
下面是后盐后油法将面筋打至完全拓展的耗时
小提示： 除了松下外，其他机器打至完全拓展的耗时太长，所以不建议大家用面包机代替厨师机揉面。
小结
1 Midea/美的 EHS15AP-PGS 面团打至发酵状态仍未完全拓展，搅拌功能差 综合得分20分
2 Donlim/东菱 DL-T06 耗时过长，搅拌功能较差，完成时面团已经有点发起来了 综合得分 30分
3 Petrus/柏翠 PE6280 耗时较长，搅拌发热明显，搅拌功能较差 综合得分 40分
4 Bear/小熊 mbj-120ab 耗时一般，搅拌功能较好 综合得分70分
5 ACA/北美电器 AB-3CN03 耗时较长，搅拌功能一般 综合得分60分
6 Donlim/东菱 DL-T29 耗时较长，搅拌功能一般 综合得分60分
7 Panasonic/松下 SD-PM105 耗时较短，出膜最快最均匀，搅拌功能良好 综合得分90分
一键面包情境下对比 只有松下显示的是完成时间，其余都是显示耗时。
一键面包进行前的称料~三 成品品质
一键面包法成品汇总，柏翠的明显没发够且上色不均。俩台东菱和ACA的回缩比较明显。
后盐后油法各机器切片，松下没有单独的发酵和烘烤功能故没有图片。柏翠和美的的质感较差，呈发糕状。。
一键面包法各机器切片。
松下的品质确实比较牛，国产间的差距没有明显拉开。
从切片可以观察到东菱DL T06的颜色最黄，小熊的有些组织分布不均，然后柏翠的连气孔都不明显。。
小结
1 Midea/美的 EHS15AP-PGS 外观上上色均匀，体积正常，颜色较深。切片时柔软度最差，内部组织不佳偏黄，，无拉丝，表皮最厚。口感粗糙不柔软，不香甜，最像发糕。 综合评分20分
2 Donlim/东菱 DL-T06 外观上顶部上色较浅，整体均匀，冷却后顶部略有回缩。切片时柔软度较好，内部组织较粗糙，颜色最黄，拉丝感不明显，表皮厚。口感较柔软香甜，面包风味差。 综合评分40分3 Petrus/柏翠 PE6280 外观上明显顶部未上色，整体体积偏小。切片时较硬，内部组织厚实，无拉丝，表皮一般。口感偏硬，不香甜，没有面包风味。 综合评分30分
4 Bear/小熊 mbj-120ab 外观上上色均匀，体积正常。切片时比较柔软，但可以明显发现边缘和中心的组织不同，中心处可拉丝，边缘处则不可，表皮厚度一般。口感较柔软香甜，面包风味略差。 综合评分50分
5 ACA/北美电器 AB-3CN03 外观上上色均匀，体积偏大，顶部有明显大的气孔，应该是发酵中排气未排均匀。切片时柔软有弹性，内部组织分部均匀，拉丝，表皮厚度较薄。口感上香甜柔软，有面包风味。 综合评分 70分
6 Donlim/东菱 DL-T29 外观上整体上色均匀，顶部较浅，体积偏大。拿在手上最柔软，切片时柔软，内部组织分布均匀，可拉丝，表皮厚度薄。口感上相当柔软香甜，面包的风味较好。 综合评分80分
7 Panasonic/松下 SD-PM105 外观上上色均匀，体积偏大一点儿。切片时柔软度非常好，内部组织分布均匀，颜色洁白，拉丝明显，表皮厚度薄。口感上比其他机器明显多了一份嚼劲，相当柔软，面包风味良好。香甜度欠了一分，否则可以给100分 综合评分90分
我们可以看出得分排名依次为松下350分，东菱DL T29 290分，ACA240分，小熊240分，柏翠160分，美的140分，东菱DL T06 140分。
结论我知道观众老爷们都很忙，字太多懒得看，来这里是结论。
1 面包机是越贵越好吗？告诉你是的。如果不差钱，可以尽管捡贵的买！
2 200-300元档的热销款我该买哪一款呢？ 建议是ACA，毕竟颜值高一些。
3 我是烘焙小白or我是狂热的爱好者 该如何选择？ 小白建议你买个200-300的练练手，如果资金充足建议入个松下。 狂热的爱好者？ 据我所知日本还有比松下更贵更牛逼的叫象印，你还等什么。
4 面包机还是用一键的吧，咱做手工的面包还是的来个厨师机和烤箱！和个面都个把小时，等不起啊！
小编吐槽：国货当自强啊！想说爱你不容易啊！什么时候你们能打败那些日本货呢？有生之年系列？
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