在准备陈醋，生抽，辣椒油的时候，一定要根据自己的口味来准备。取出准备好的80克玉米面，将其放到白萝卜丝中，然后抓拌均匀，让白萝卜丝均匀地裹上一层玉米面，然后放上一点食用油继续抓拌。
现在正是冬天，萝卜大量上市，价格便宜又新鲜，经常吃一点萝卜对我们身体也比较好，今天就来跟大家分享一个白萝卜特别美味的做法，白萝卜蒸玉米面。这道白萝卜蒸玉米面吃起来是非常美味的，它的口感和味道都非常好，而且营养特别丰富。最重要的是它的做法简单又健康，如果你也想尝试一下这道白萝卜蒸玉米面，就一起看看它的烹饪步骤吧。
【白萝卜蒸玉米面】
【制作食材】白萝卜，食用盐，玉米面，食用油，小葱，生姜，生抽，陈醋，辣椒油
【制作步骤】
1、白萝卜蒸玉米面，特别好吃，美味可口，营养丰富，咱们先准备一根白萝卜，适量的食用盐，80克玉米面，适量的食用油，一根小葱，一块生姜，适量的生抽，陈醋，辣椒油。在准备陈醋，生抽，辣椒油的时候，一定要根据自己的口味来准备。接下来咱们就可以一块开始白萝卜蒸玉米面的烹饪了。
2、先取出白萝卜，将白萝卜先放到案板上，将它的头部和尾部都切去，切完之后咱们再将它放在水中清洗一下，清洗干净之后再将它放回案板上，这个时候要把表面的水分控干。等到白萝卜表面几乎没有水分的时候咱们再将其切成薄片，然后切成白萝卜细丝。咱们这一次就不给白萝卜去皮了，因为白萝卜皮也比较有营养。
3、白萝卜全部切成细条之后咱们将其放到一个大碗中，然后在萝卜丝里面放上适量的食盐。食盐不用特别多，大概1~2勺之间就可以了，加入食盐之后，先将食盐和白萝卜条抓拌均匀接着放到一旁腌制10分钟。
4、10分钟的时间到了之后咱们将已经腌好的白萝卜丝放在手中挤一下，挤出多余的水分，然后将它放到另一个碗中备用。取出准备好的80克玉米面，将其放到白萝卜丝中，然后抓拌均匀，让白萝卜丝均匀地裹上一层玉米面，然后放上一点食用油继续抓拌。
5、接着将萝卜丝放在蒸屉上面，将它摊开来，用大火蒸20分钟，时间到了之后咱们把蒸好的萝卜丝装入到碗中。接下来咱们将准备好的小葱洗一下切成葱花，生姜洗一下，去皮切成姜末，全部切好之后直接放入到萝卜丝中。
6、接着再向碗中加上适量的生抽，陈醋，辣椒油，接下来用筷子将它们搅拌一下，尽量搅拌得均匀一点。等到萝卜丝和调味料均匀地混合到一块之后咱们就装盘吧，接下来就可以吃了，一道美味的白萝卜蒸玉米面就做好了。你喜不喜欢这样的白萝卜做法呢？
【小贴士】
1、在切白萝卜丝的时候可以切得稍微粗一点，这样吃起来口感比较好。
2、玉米面不要加得太多，80克就足够了，太多了反而会影响口感。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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