乌龟，在广义上是所有龟鳖目的统称，但是在狭义上来说它只是指龟科下的物种。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲鱼肉味鲜美，富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克，脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素，营养价值很高，是滋补珍品，但切记过量食用。据历史记载，白龟的寿命达800年以上。
乌龟、甲鱼、老鳖、王八，哪个是哪个？你分的清楚吗？
千年的王八，万年的龟。王八没有龟活的时间长吗？
反正我是分不清楚。
下面咱们就来一起看看：
首先，它们都属于龟鳖目。
乌龟，在广义上是所有龟鳖目的统称，但是在狭义上来说它只是指龟科下的物种。
王八，最初只是鳖的俗称。后来人们在乌龟腹甲的纹理上发现了中间一个"王"字和前后两个"八"字，所以王八也指乌龟了。如下图：
甲鱼又称鳖或团鱼，属于龟鳖目下的鳖科，是一种卵生两栖爬行动物，其头象龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。如下图：
所以说，甲鱼就是鳖就是团鱼，南方还叫它水鱼，等等的，或许还有好多种叫法。
甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。甲鱼肉味鲜美，富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克，脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素，营养价值很高，是滋补珍品，但切记过量食用。
因此，咱们餐桌上经常见到的就是这些鳖科的动物们。红烧甲鱼,家常炖甲鱼,西洋参甲鱼汤,霸王别姬,坛子脱骨甲鱼,参芪甲鱼,黄芪杞子炖甲鱼,紫盆东坡甲鱼,虫草红枣炖甲鱼,乳鸽煲甲鱼,贝母甲鱼,鹑蛋甲鱼煲,，看看，咱们大中华的美食那是真叫一绝。
其中这个“霸王别姬”，我挺爱吃的，就是把甲鱼剁成块和鸡块加上青椒各种调料一起炒了，又辣又鲜，有嚼劲。
言归正传，接着说这个龟科的乌龟们。
它们呢，是现存古老的爬行动物，和恐龙是一个时代的。它们的特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内(除海龟和鳄龟)。大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。如下图：
简单的说，龟有三类:水龟，陆龟，半水栖龟。而真正的乌龟是指草龟，这种龟的雄性成体会变成黑色，所以叫乌龟。如下图：
不管是龟还是鳖，它们的寿命都很长。
据历史记载，白龟的寿命达800年以上。
而越南的一只神鳖，据说也700多岁了。
所以，千年乌龟万年鳖，真真的有事实证明啊！
