小苏打和油脂直接混合时会产生皂化反应，会使墙上、台面上、烟机上的重油污皂化，清洁效果肉眼可见，且便宜易得。烧碱/火碱优点：强力去污，比小苏打、食用碱效果更强。这类油污净效用普遍比洗洁精强。垃圾处理器优点：实现家庭垃圾的干湿分离，有助于提高城市垃圾的回收利用效率。
好的抹布=事半功倍
竹纤维/不沾油抹布
优点：一洗油就掉，不用使劲搓。
用途：擦桌擦灶台，能祛除轻油污。
缺点：价格较普通抹布稍贵。
用抹布时最好也区分擦水的和擦油的，这样就不会家里的抹布全是脏兮兮的，擦东西还擦不干净了。
纳米海绵/克林擦擦
优点：无需清洁剂，用清水浸泡后就能去污。
用途：擦烟机灶具上的重油污、陈年茶渍咖啡渍、锅底等等。
缺点：有点容易碎，不戴手套用的话可能会拉手。
厨房湿巾
优点：用完即扔，不用洗抹布。
用途：擦灶台、烟机、台面等等，随脏随擦。
缺点：消耗量大，比用抹布贵一些。
无纺布油杯垫
优点：放在油杯中使用，减轻清洁难度，用很多款式，适合不同形状的油盒。
缺点：有很多代替方法，比如用保鲜膜、报纸代替，或用洗洁精抹满油盒。
哪种清洁剂最好用？
1、家用自制版
小苏打/食用碱
优点：小苏打学名碳酸氢钠，呈弱碱性，是常见的烘焙用品。小苏打和油脂直接混合时会产生皂化反应，会使墙上、台面上、烟机上的重油污皂化，清洁效果肉眼可见，且便宜易得。食用碱也有类似的清洁效用。
烧碱/火碱（氢氧化钠）
优点：强力去污，比小苏打、食用碱效果更强。
缺点：具有腐蚀性，使用时需要专业防护，家用需谨慎。
白醋
优点：便宜易得，和洗衣粉、清洁剂搭配用有一定清洁效果，拿来擦地、清洁微波炉、烤箱都有成效。
缺点：醋味不会马上消散，中性清洁剂则不会有这个问题。
2、超市开架版
超市开架版的油污净/油烟净就太多了，威猛先生、氧净、绿伞、安利、蓝月亮等等，不一而足。这类油污净效用普遍比洗洁精强。它们清理陈年污垢的效用也许有强有弱，但只要能天天擦拭烟机灶具，这些品牌效用基本都差不多。
3、国外口碑版
除了国内常见的开架牌子，国外的清洁剂也总是在各种平台上被种草，比如澳洲的Gumption、注重环保和颜值的Murchison Hume、美国的Oil Eater和日本的花王等。
什么电器能帮大忙？
高压蒸汽清洁机
优点：功能很多，除了去除重油污，还有清理瓷缝儿、拖地、刷马桶的功能。只有才特别脏的情况下才会用清洁剂。
缺点：贵
集成灶
优点：减少烟机的占用面积、吸力大、油烟少，方便打扫卫生。
缺点：外观不及烟机灶具，因为吸力太大导致火力较弱、太大的锅无法颠炒等。
洗碗机
优点：省水省力，洗得干净。洗碗机最大的规格是13套，可以洗炒菜锅、汤锅、炖锅、料理机甚至油烟机的滤网。
缺点：洗碗机较贵、洗碗时间较长，需要用专用耗材，相当于拿钱换时间。
嵌入式电磁灶
优点：美观大方，容易搞卫生，还能在一块面板上增加多个灶头，还可以做煤气灶和电磁炉的混合灶。
缺点：比普通灶具贵。
扫地/拖地机器人
优点：省力
缺点：没有路径规划能力或能力不够的机器人，只能用来搞笑了。
实用程度：视机器人质量而定。
垃圾处理器
优点：实现家庭垃圾的干湿分离，有助于提高城市垃圾的回收利用效率。
缺点：贵，不能打的东西有点多，比如长纤维的玉米片、大棒骨、会产生尖利碎片的贝壳、螺蛳等等，都不能扔进去。
水龙头防溅头
优点：降低出水口高度，防溅水、方便洗碗洗水槽、便宜好用。
缺点：塑料质地的颜值略低
水槽防水贴
优点：能有效缓解水槽边滴滴答答、水滴溅到地上的情况。
缺点：容易脏，需要经常换
水刮
优点：便宜好用，能连水带菜叶之类的垃圾都扫到水槽里。
缺点：只适合台下盆，不适合台上盆
水槽挡水板
优点：便宜耐操能挡水。
缺点：吸盘可能会不好用，无法固定。
厨房挂式垃圾桶
优点：无需安装，挂在橱柜门上即可，各种湿垃圾袋子一扎就能处理掉，干净卫生。
缺点：注意不要挑太花哨的款式，以免影响厨房颜值。如果家有垃圾处理器，那就不需要了。
