我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!水疙瘩做法主料：水疙瘩1个、黄豆（干）80克辅料：糖20克、生抽20克、鲜辣椒1个、姜2片、蒜2瓣、大料4瓣、油适量。凉水入锅加入大料瓣煮至成熟。水疙瘩洗净切成细丝。放在水中投洗3-4遍去除盐分。捞出用手攥干水分。蒜切成蒜蓉、姜切丝、辣椒切丝、大料掰开。热锅凉油放入大料瓣炸至变色捞出不用。转大火爆香姜丝后下入水疙瘩丝快炒翻匀。待完全冷却后密封冰箱保存即可，和粥更配。
水疙瘩做法?主料：水疙瘩1个、黄豆（干）80克 ，下面我们就来说一说关于水疙瘩做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
水疙瘩做法
主料：水疙瘩1个、黄豆（干）80克
辅料：糖20克、生抽20克、鲜辣椒1个、姜2片、蒜2瓣、大料4瓣、油适量。
黄豆洗净泡发。
凉水入锅加入大料瓣煮至成熟。
水疙瘩洗净切成细丝。
放在水中投洗3-4遍去除盐分。
捞出用手攥干水分。
蒜切成蒜蓉、姜切丝、辣椒切丝、大料掰开。
热锅凉油放入大料瓣炸至变色捞出不用。
转大火爆香姜丝后下入水疙瘩丝快炒翻匀。
倒入黄豆炒匀。
下入辣椒丝、白糖炒匀，倒入生抽和少量的水。
炒到汤汁收干时下入蒜碎翻匀关火出锅。
待完全冷却后密封冰箱保存即可，和粥更配。
