化肥不仅涉及粮食安全，其对中华人民共和国成立以来解决吃饭问题发挥着关键的作用。新疆生产建设兵团是全国节水灌溉示范基地、农业机械化推广基地和现代农业示范基地。兵团在戈壁荒滩建起全国最大的节水灌溉基地、全国重要的商品棉生产基地、全国重要的红枣产区，兵团农业一路向前，成为全国农业现代化的排头兵。新疆生产建设兵团的农业科研单位、推广单位和教学单位的19家的33名农业科技人员结合自身实际系统地回答了相关问题。
化肥不仅涉及粮食安全，其对中华人民共和国成立以来解决吃饭问题发挥着关键的作用。
现代意义上的肥料，是指用于提供、保持或改善植物营养和土壤物理、化学性能以及生物活性，能提高农产品产量，或改善农产品品质，或增强植物抗逆性的有机、无机、微生物及其混合物料，是农业生产的物质基础之一，更多时候特指化学肥料。化肥不仅涉及粮食安全，更关系到国计民生和社会稳定，其对中华人民共和国成立以来解决吃饭问题发挥着关键的作用。化肥也是一把双刃剑，使用化肥在带来粮食增产增收的同时，不可避免地带来了一系列环境问题。
“有收无收在于水，收多收少在于肥”。肥料是重要的农业生产资料，是作物的“粮食”；施肥是农业增产稳产的重要措施，也是藏粮于地的重要手段。化肥在促进粮食增产和农业生产发展中起了不可替代的作用，但目前也存在化肥过量施用、盲目施用等问题，由此带来农业生产成本的增加和环境污染等；同时由于市场上的肥料种类繁多，肥料厂家的不实宣传时有发生，甚至出现一些不合格肥料产品直接影响农民增产增收的现象。
农业是国家的根本，肥料是农业的重中之重，因此，讲好肥料的故事，关系到国家“一控两减三基本”战略的实施，关系到农民朋友的脱贫致富奔小康与建设美丽乡村的总目标。
肥料二字起源于近代，在中国古代文献中常把肥料称为粪，如土粪、皮毛粪等，甚至以植物作肥料也称为粪，野生绿肥称为草粪，栽培绿肥称为苗粪。《孟子》中载有“百亩之田，百亩之粪”，《荀子》中记有“多粪肥田”等，可见秦汉以前肥料已受重视。
新疆生产建设兵团（以下简称“兵团”）是全国节水灌溉示范基地、农业机械化推广基地和现代农业示范基地。兵团在戈壁荒滩建起全国最大的节水灌溉基地、全国重要的商品棉生产基地、全国重要的红枣产区，兵团农业一路向前，成为全国农业现代化的排头兵。随着兵团经济的发展和肥料技术的推广应用，兵团化肥需求总量和农业施肥水平出现了不断提高的趋势，有力地推动了农业生产发展。兵团成立初期，化肥用量很少，1954年全兵团施用化肥只有600吨，1960年化肥平均亩*用 量2.1千克；1970年化肥平均亩用量13.4千克，1980年化肥平均亩用量26.5千克，1990年化肥平均亩用量60千克，2000年化肥平均亩用量118.6千克；2015年兵团农业化肥用量167万吨，按播种面积折算，化肥用量83.5千克/亩，高于全国平均水平。（*亩为非法定计量单位,1亩=1/15公顷。—编者注）
过去在开沟灌溉条件下兵团使用的化肥主要是尿素、重过磷酸钙和磷酸二铵等，随着现代农业装备和灌溉设施的发展、科学施肥技术的不断进步，兵团农业用肥逐渐形成滴灌条件下以水溶肥料为主配合作物生育期施用的水肥一体化模式。大量元素水溶肥料、复混(合)肥、配方肥、专用肥、叶面肥、微肥、生物有机肥、有机无机复混肥等肥料充斥着各团场。随着“五统一”的取消，大量肥料企业涌入兵团垦区，在带来许多好产品和好技术的同时，假冒伪劣肥料产品也开始在垦区流通,肥料产品质量参差不齐、肥料名称和养分标识严重不符、产品标识的执行标准错误或者使用过期标准的现象时有发生。
兵团的农业技术培训体系相对完善，团场职工的农业文化水平相对较高，然而我们在团场的调研过程中发现职工群众对肥料选择与施肥知识缺乏系统的认识和了解，广大职工群众选肥、用肥的基本知识较为缺乏，而且目前许多人正渴望着学习与此相关的知识。
为此，我们组织了兵团系统的农业科研单位、推广单位和教学单位的科技人员，根据各方面的有关资料并结合自身体会，用深入浅出的文字，编写了本书。全书共分七章，前六章采用知识问答形式系统介绍了肥料基础知识，大量元素肥料，中微量元素肥料，植物生物刺激素与植物生长调节剂，水肥一体化技术基础，综合知识；第七章介绍了典型作物水肥一体化技术模式。本书将理论与生产实践紧密结合，系统总结了选择肥料与科学施肥的知识。
本书适合灌溉企业、肥料企业、农业技术推广等单位的技术与管理人员及种植户阅读，也可供高等农业院校相关专业师生参考。
本书由新疆农垦科学院梁飞统筹编写，兵团农业技术推广总站吴志勇（土肥站在这）和新疆农垦科学院王军副研究员负责全书内容的校订和审核。新疆生产建设兵团的农业科研单位、推广单位和教学单位的19家的33名农业科技人员结合自身实际系统地回答了相关问题。李全胜、张磊、李志强、马旭、白如霄、王春霞等负责第一章到第六章的统稿与整理；新疆维吾尔自治区(含兵团)系统19家农业科研单位、推广单位和教学单位的33名农业科技人员结合自身实际系统地回答了相关问题。第七章由新疆农垦科学院、石河子大学、塔里木大学和新疆农业科学院相关课题组提供。李全胜、刘瑜和王国栋负责全书的文字校对整理，梁飞对全书做最后的审阅定稿。本书虽然经过多次修改，但由于业务水平有限，疏漏与不足之处在所难免，望读者批评指正。
最后，本书的出版得到了兵团中青年科技创新领军人才计划(2018CB026)、国家重点研发计划课题(2017YFD0201506、2018YFD020040608、2017YFC040430404)、兵团科技攻关与成果转化计划项目(2016AC008)、国家自然科学基金资助项目(31460550)、兵团青年科技创新资金专项（2014CB010）等项目资助，特此感谢！
全书是新疆兵团的智慧和经验，欢迎关注了解。
编 者
2019年10月8日
