如果宝宝确实对牛奶过敏的话，所有的乳制品都应列入违禁品中，比如蛋糕、面包、牛奶巧克力等。蛋清和蛋黄当中都含有蛋白质，蛋清中含蛋白质会更高一些。小麦中所含的蛋白质是谷蛋白，这种蛋白质并不容易消化，甚至可能会造成谷蛋白敏感性肠病。大豆大豆较其他几种食物，过敏几率较小一些。但是一旦出现宝宝出现过敏，豆腐、大豆油、豆豉等都要避免食用。
春节基本上算是过完了，每逢佳节胖三斤的魔咒，你有没有中招呢？不提这些伤心的事情，我们还是回到宝宝的喂养上面。过年期间还是收到一些妈妈们的留言，给宝宝添加辅食过敏了，能不能写一篇关于高致敏的食物，给宝宝添加辅食的时候也好谨慎一些呢？今天我们就来扒一扒高致敏的那些食物。
排行第一的就是无事生非的牛奶
除了过敏外，牛奶还可能会出现乳糖不耐受的情况。因此，尽量不要给1岁以下的宝宝喝牛奶。有数据统计，1岁以后给宝宝喝牛奶过敏的几率较1岁以内会减少一半，等到4~6岁的时候，能有85%的宝宝不对牛奶过敏。
如果宝宝确实对牛奶过敏的话，所有的乳制品都应列入违禁品中，比如蛋糕、面包、牛奶巧克力等。有些家长会想着用羊奶来代替牛奶，但是羊奶也有过敏的风险，而且羊奶当中含叶酸和铁较低，可能会影响孩子的发育。
鸡蛋以及蛋制品
基本上每20个过敏的孩子里就有1个是鸡蛋过敏。蛋清和蛋黄当中都含有蛋白质，蛋清中含蛋白质会更高一些。所以在添加鸡蛋的时候，先添加蛋黄，刚开始每天喂1/6~1/4个蛋黄，喂食后要注意观察宝宝的大便情况，如有腹泻、消化不良的情况就要先暂停，调整后再慢慢添加，如果出现严重症状，说明宝宝可能对鸡蛋过敏，就不要再添加了。如大便正常就可逐渐加量，逐渐过渡到1/2个，3~4周后就可每日喂一个。如果蛋黄适应良好的话，可以尝试蛋清。
花生等果仁类
刚刚过完春节，想必家里的花生、瓜子、开心果等都还有库存。很多家长都知道，不要轻易给宝宝吃这类食物，容易卡喉。其实，果仁可能会导致过敏，尤其花生，是最为常见的过敏食物。有些家长就说，花生粒那么小，谁会无缘无故给宝宝吃呢，更谈不上过敏。但不要忘了市面上有太多的花生加工食品，花生酱啊、花生油啊、饼干啊、巧克力棒啊、糖果啊等等都可能含有花生。
鱼类
我们鼓励给宝宝添加鱼肉，但是鱼肉也属于易致敏的食物，所以在添加的时候还是谨慎为好，尤其是海鱼。但是，有些宝宝可能只对某种鱼过敏，其他鱼并不过敏，所以即使过敏，也并不是什么鱼都不能吃的。
甲壳类
跟鱼类不同的是，像虾、蛤蜊、螃蟹、扇贝这些甲壳类食物，只要有一种过敏，基本上其他也可能会过敏。所以添加时，要谨慎，注意观察宝宝。
小麦
小麦也会过敏？是不是在开玩笑？小麦中所含的蛋白质是谷蛋白，这种蛋白质并不容易消化，甚至可能会造成谷蛋白敏感性肠病。所以在给宝宝添加小麦类的食物时，家长都要仔细观察，避免出现过敏或者不耐受的现象。
大豆
大豆较其他几种食物，过敏几率较小一些。但是一旦出现宝宝出现过敏，豆腐、大豆油、豆豉等都要避免食用。
怎么样才能确定过敏食物呢？
宝宝吃了很多食物，怎么样才能判断还是哪种食物造成宝宝过敏的呢？首先，我们一直提倡的是，添加辅食时，一点一点的添加，每种食物让宝宝适应3天左右，再添加另一种。这样，也方便我们找出哪些是造成宝宝过敏的元凶。添加辅食种类比较多的宝宝，家长最好能记录一下，宝宝吃了哪些？新加了哪些食物？
如果发现宝宝出现过敏的现象，要想一想新加的什么食物，暂时不要吃，只吃以前常吃，没引起过敏的食物。宝宝轻微的食物过敏，避免过敏食物的摄入，症状一般三天就会消失，如果严重的过敏，出现皮疹，拉肚子等，最好看医生。
