最近，抖音上掀起一阵“健康可乐”的热潮。优点1.跟传统可乐不同的是，这种款饮料不含咖啡因。缺点1.黑醋中酸的含量为25%，因此同样可以像普通可乐一样，造成牙釉质受损、变色。牙医JoyceKahng表示，从口腔护理的角度来看，这款“健康可乐”并不比直接喝普通的气泡水健康。黑醋的pH值为2-3，气泡水的pH值为2.7，在双重酸性的夹击下，可能会比真正的可乐还要伤牙齿。
最近，抖音上掀起一阵“健康可乐”的热潮。
起初是因为某博主在抖音上分享了一款“健康可乐”食谱，据说喝起来味道跟可乐极其相似，而且要比可乐更健康。目前，这个视频的播放量已经达到了660万。
根据该食谱，只需要将意大利黑醋和气泡水调兑到一起，就可以调出一款喝起来像可乐，但是又比可乐更健康的饮料。那么，这款“健康可乐”真的就像它名字所说的那样健康吗？
“健康可乐”的制作方法
▲ mandyvjones发布的短视频截图
材 料//
● 意大利黑醋
● 气泡水
● 冰块
小贴士：据该博主表示，一定得是意大利黑醋才能做出同样的味道。因为意大利黑醋的酸味较低，且甜度更高。
制作方法//
1.先往杯中加入一些冰块；
2.根据喜好倒入1-2勺黑醋；
3.倒入适量气泡水；
4.搅动直至混合均匀即可。
味道真的像可乐吗？//
小编“试毒”后记：不出所料，这款用黑醋制作的饮料闻起来也是一股黑醋味，酸酸的一点也不像可乐。就味道而言，这款“可乐”尝起来并不是很接近真正的可乐，而是更让人想到沙拉酱。
不过，喝多几口后味道还是有点相似的，那就是黑醋的酸度与可口可乐的酸度是相差无几的，就是少了点甜味，可能是因为少了香草、肉桂这些材料。
为了试一下能不能更接近可乐的味道，小编还往里面加了一勺糖和半片青柠，然而并没有什么用，味道还是那样，不过抛开像不像可乐，尝起来还是可以的。
真的健康吗？
跟传统的可乐一样，这款“健康可乐”也有它的优点和缺点。
优点
1. 跟传统可乐不同的是，这种款饮料不含咖啡因。
2. 因为没有额外加入任何糖，所以这是一款零热量、零卡路里的饮料。
3. 黑醋含有钾、钙和抗氧化剂等营养物质。
4. 有研究表明，饭前食用黑醋，可以显著降低糖尿病患者餐后的血糖指数。
缺点
1.黑醋中酸的含量为25%，因此同样可以像普通可乐一样，造成牙釉质受损、变色。
2. 高浓度的酸含量会导致胃难受，甚至是胃灼热等胃病。
专家：可以试，但没必要
考虑到黑醋的酸性较高会导致牙釉质受损，所以并不是特别推荐这款饮料，如果实在想喝，还不如直接喝真正的可乐；如果是因为它糖少才想试，还不如直接喝零度可乐。
注册营养师Christine Byrne也表示，这款饮料并不适合所有人，对于患有胃灼热的人来说，这种酸性气泡饮料很可能会引起胃酸反流。
※ 任何一款气泡饮料，或是含有大量酸的饮料都不适合。
牙医Joyce Kahng表示，从口腔护理的角度来看，这款“健康可乐”并不比直接喝普通的气泡水健康。
黑醋的pH值为2-3(和可乐的酸性差不多)，气泡水的pH值为 2.7，在双重酸性的夹击下，可能会比真正的可乐还要伤牙齿。作为参考牙釉质在pH值为5.5时就会脱矿。
