因为，严格说，这些冻货一没有营养，二，还存在一定的毒性，其对健康的危害性，实在不容小觑。要吃甲鱼，还是买活的，现杀，尤其是熬汤，味道很美。牛肉丸人们吃火锅常常点牛肉丸子，许多人误以为是火锅店自己做的丸子，其实是火锅店从冻货市场进货牛肉丸，价格很便宜。事实上，这些牛肉丸子基本上没有牛肉，即使有很少的牛肉也是牛肉的下脚料、病死牛肉、甚至是猪肉加香精勾兑的，总之，你没有亲自看见厂家生存，一切都有可能。
明导读：民以食为天，食以安为先，《明谈健康》专栏今天推出夏炜东，网名，文字刀锋的新作……目前，市面上销售的冰冻食品五花八门，吃上去味道似乎也不错，殊不知，正是这些看上去色香味美的东西，往往是我们的健康杀手。因为，严格说，这些冻货一没有营养，二，还存在一定的毒性，其对健康的危害性，实在不容小觑。下面我们就盘点一下那些看上去很美实际上却对人体有潜在危害的冰冻食物。
文｜文字刀锋
目前，市面上销售的冰冻食品五花八门，吃上去味道似乎也不错，殊不知，正是这些看上去色香味美的东西，往往是我们的健康杀手。因为，严格说，这些冻货一没有营养，二，还存在一定的毒性，其对健康的危害性，实在不容小觑。下面我们就盘点一下那些看上去很美实际上却对人体有潜在危害的冰冻食物，
猪大肠
市场上出售，一些冰冻大肠，看上去比鲜猪大肠颜色更透明，更干净，价格也不贵，许多市民图便宜，拿回家稍加清洗，就可以加工做菜，其实是不法商贩用双氧水、工业碱粗加工去掉了大肠的腥味，长期食用，
虾饺
真正的虾饺是美食，用虾肉调制，价格不菲，而市面上大牌子的可能有些鱼肉泥，虾肉泥混在淀粉里，但一些杂牌子价格低的丸子 含有大量的淀粉和香精 还有色素、防腐剂、添加剂等，虾饺虽然好吃，点一盘虾饺烫火锅，相当于吃一盘化学添加剂，当对人体的危害实在不小！因此要吃虾饺，自己用虾肉现做，那才是最安全最放心的。
蟹棒
蟹棒，又称蟹足棒、虽然名字很好听，是蟹肉做的，实际上它只模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，主要成分是鱼肉、面粉、香精制作。至于一袋里有多少鱼肉多少，鬼才知道。
冰冻王八
王八，也叫甲鱼，如果是死了马上吃，没问题，但超市的甲鱼都冻的时间比较长，死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨，人吃了死甲鱼，就会引起食物中毒。要吃甲鱼，还是买活的，现杀，尤其是熬汤，味道很美。
牛肉丸
人们吃火锅常常点牛肉丸子，许多人误以为是火锅店自己做的丸子，其实是火锅店从冻货市场进货牛肉丸，价格很便宜。事实上，这些牛肉丸子基本上没有牛肉，即使有很少的牛肉也是牛肉的下脚料、病死牛肉、甚至是猪肉加香精勾兑的，总之，你没有亲自看见厂家生存，一切都有可能。当然鱼丸、鸡丸子、墨鱼丸子的情况和牛肉丸差不多，有些事情，你懂的。
冰冻虾
市场上的虾，看上去没啥问题，其实这些虾在冰冻前会进行各种药水、抗生素的处理，冻上一年也不会腐败变质，而检疫部曾经在冰冻鲜虾身上发现了农药残留，额滴神啊！
