菜场这几种蔬菜买的时候要当心超市里这4种蔬菜，抓紧列入“黑名单”，再便宜也不要，吃过就后悔。但超市也有一些菜品并不适合购买，比如接下来要介绍的这4类，看完后抓紧列入“黑名单”，为了家人健康，再便宜也不要买。之前听朋友说过，她吃过一种青皮小土豆，结果吃完后嘴巴又苦又麻，难受得很，其实这就是龙葵碱的轻微中毒现象。
菜场这几种蔬菜买的时候要当心?超市里这4种蔬菜，抓紧列入“黑名单”，再便宜也不要，吃过就后悔作为家庭“厨师长”，除了要包揽家中做饭的“职务”外，采购也是很重要的一个环节，平常小小会在离家不远的菜市场选购蔬菜，但到了周六日就习惯跟家人去超市采购，接下来我们就来聊聊关于菜场这几种蔬菜买的时候要当心?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
菜场这几种蔬菜买的时候要当心
超市里这4种蔬菜，抓紧列入“黑名单”，再便宜也不要，吃过就后悔。作为家庭“厨师长”，除了要包揽家中做饭的“职务”外，采购也是很重要的一个环节，平常小小会在离家不远的菜市场选购蔬菜，但到了周六日就习惯跟家人去超市采购。
我们这边的超市一到节假日或休息日就会有很多打折促销的菜品，这样就可以一次多买些，能吃上3-4天左右，而且超市里菜品的种类更齐全，每天都会上新，也方便挑选，最重要的是超市的购物体验比较好，看起来就干净卫生，所以比起烟火气十足的菜市场，小小还是更喜欢超市的井然有序。但超市也有一些菜品并不适合购买，比如接下来要介绍的这4类，看完后抓紧列入“黑名单”，为了家人健康，再便宜也不要买。
一、绿皮的土豆相信有一定生活常识的朋友都知道，发芽的土豆是不能吃的，因为里面含有一种叫做龙葵碱的毒素，但很多朋友可能不知道，表皮发绿的土豆也是不能吃的，它同样存在这种物质，而且严重超标。之前听朋友说过，她吃过一种青皮小土豆，结果吃完后嘴巴又苦又麻，难受得很，其实这就是龙葵碱的轻微中毒现象。所以如果在超市碰到这种表皮发绿发青的土豆，为了家人健康，再便宜也不要买。
二、胶带捆绑的蔬菜经常逛超市的朋友应该经常看到这种用胶带捆绑的蔬菜，这种蔬菜大多是叶菜类蔬菜，因为不像白菜，甘蓝那种，是一大颗一大颗的，所以为了方便顾客挑选，直接捆绑好再销售。虽然普通的胶带是没有毒性的，但胶带里的粘合剂含有少量有害物。
以前的胶带里粘合剂主要是橡胶制成，如今商家为了降低成本，使用了各种聚合物，有的还会添加少数的苯等有害物质，甚至掺杂一些化学原料增加黏性，这就是为什么胶带上会有一股怪味。所以在超市碰到用胶带捆绑的蔬菜，最好不要购买，虽然毒性不算太高，但长期如此，身体会堆积有害物质，影响健康。
三、腌制菜凉菜超市一般都会有酱菜区和凉菜区，这类区域普遍有2个特点，就是腌制菜品的盐多味精多。中国居民膳食指南曾推荐一天的食盐摄入总量最好不超过6克，而这类菜品里“看不见的盐”明显比我们想象中的要多很多，高盐饮食在所有不健康的饮食方式中名列前茅，所以为了家人的健康，少买少吃腌制凉拌菜品吧。
四、特价处理菜超市每天都会处理一些特价菜，这类菜品的价格自然比正常价格低很多，一般都是在超市闭店前的1-2个小时才开始出售的。因为之前说过超市每天都会上新鲜蔬菜，所以当天不太新鲜或有破损的菜品会统一低价出售。
很多菜品有一个特点，都是由内而外开始变质腐坏的，买到特价处理的菜品难免会碰到这类破损变质的菜品，但很多朋友都认为把破损腐烂的地方去除，其余的地方还是可以吃的，殊不知其实蔬菜的内部已经被细菌感染了，所以为了家人健康，别图便宜买特价菜，越新鲜越水灵的蔬菜，营养价值才更高，口感也会更好。
各位食友们，关于超市里应该被列入“黑名单”的蔬菜你还有哪些推荐吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
