怎样做孜然鸡心好吃呢主料：鸡心适量；辅料：香菜适量；调料：食盐5克、酱油适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒2克、孜然适量、白糖2克、胡椒粉2克、植物油适量。鸡心划成十字花，在凉水中浸泡半个小时，香菜洗净切段。锅中烧水，鸡心冷水下锅焯水，加少量料酒，焯好后捞出控干水分备用。鸡心炒熟将香菜下锅，加干辣椒粉和孜然，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。翻炒均匀就可以出锅了。
怎样做孜然鸡心好吃呢?主料：鸡心适量；辅料：香菜适量；调料：食盐5克、酱油适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒2克、孜然适量、白糖2克、胡椒粉2克、植物油适量，现在小编就来说说关于怎样做孜然鸡心好吃呢?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
怎样做孜然鸡心好吃呢
主料：鸡心适量；辅料：香菜适量；调料：食盐5克、酱油适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒2克、孜然适量、白糖2克、胡椒粉2克、植物油适量。
鸡心划成十字花，在凉水中浸泡半个小时，香菜洗净切段。
锅中烧水，鸡心冷水下锅焯水，加少量料酒，焯好后捞出控干水分备用。
锅中烧油，炒香葱姜蒜和红辣椒，将鸡心下锅炒。
加半手勺料酒少量酱油。
鸡心炒熟将香菜下锅，加干辣椒粉和孜然，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。
翻炒均匀就可以出锅了。
