风干罗非鱼的腌制方法食材：罗非鱼5条。调料：盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。罗非鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。放阳台晒开表面水分。锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味，椒盐就做好了。罗非鱼身上涂调料汁。趁热将椒盐涂在鱼身上，边涂边按摩，全身都涂遍。所有鱼都处理好，放入器中。剩下的调料汁和椒盐浇在最上层。
风干罗非鱼的腌制方法?食材：罗非鱼5条调料：盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g，我来为大家科普一下关于风干罗非鱼的腌制方法?以下内容希望对你有帮助!
风干罗非鱼的腌制方法
食材：罗非鱼5条。调料：盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。
罗非鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。
放阳台晒开表面水分。
锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味，椒盐就做好了。白酒、酱油、白糖调成汁。
罗非鱼身上涂调料汁。
趁热将椒盐涂在鱼身上，边涂边按摩，全身都涂遍。
所有鱼都处理好，放入器中。剩下的调料汁和椒盐浇在最上层。
十几个小时过后，翻一遍，把上面的鱼翻到下面，再腌制十几个小时，就可以挂起晾晒了。
