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豆干腊肉火锅怎么做
腊肉切片;豆干切厚片;蒜苗切马耳朵状。
锅中放油烧至八成热,下豆干炒约一分钟。
将豆干推至锅边,放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。
下蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油。
翻炒均匀后起锅装盘即成。
