一般来讲，茶主要分为三类：1、无发酵茶即没有发酵的茶，以绿茶为代表。很多人在食用猪皮、月饼、燕窝后，往往都会感觉发腻，这时也可以泡一些全发酵茶来解腻。就拿红茶来说，其属于全发酵茶，虽然它的茶多酚含量比较少，但是会经过"熟化"的过程，相对而言刺激性比较弱，较为平缓温和，所以在晚间饮用不成问题。
俗话说“十人九胃病”，作为一种常见的病症，胃病的诱因有很多，其中与我们自身息息相关且最常见的就是生活和饮食不规律。一旦被胃病缠上，恶心、胃痛、反酸、嗳气等表现也会随之而来，虽说也不是什么大病，但是也足以让人感到折磨和难受。
有的医生也说了，有的人在大量喝新茶之后，轻者能够引起胃胀、胃痛，严重的则会引起胃痛 炎、胃溃疡，甚至是胃出血。医生都这样说了，那么对于一些喜欢喝茶的人而言，还敢喝茶吗？
其实，不管是不是胃病患者，都需要按体质、分时间喝茶，才能将茶的价值体现出来。
喝茶养胃，还是伤胃？中国人好喝茶，很多人也将喝茶当成了一种生活习惯。一般来讲，适量喝茶对人体健康是有好处的。
喝茶除了能够提神、益思、除烦、明目、利尿以外，近些年来也有研究发现，茶对人体代谢不平衡的调节也有一定的帮助，其自身所具备的其他价值，也逐渐被发掘，像什么杀菌、抗病毒、抗衰老、降血脂、降血糖、提高免疫力等，都是它的价值体现。
对于人体胃部而言，喝茶则能够起到解油腻、助消化的作用。人体在进食大量肉、蛋、奶等食物之后，往往会产生饱闷感，有时也会感到口渴。这时候喝上一杯热茶，就会使茶汁与脂肪类食物形成乳浊液，从而促进胃内食物排空，胃部因此也会变得更加舒畅。
从这几个方面来看，喝茶益处多多，的确能够起到养胃的作用。不过需要注意的是，并非所有人都适合喝茶，对于部分人群而言，喝茶也会起到伤胃的作用。
这主要是因为茶叶中含有大量多酚类物质，很容易与蛋白质、铁等物质发生凝固反应，这样一来就不易被肠道黏膜吸收，从而也会影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。所以，从这一层面来讲，在吃完海鲜、豆制品等高蛋白食物后，是不建议立即喝茶的。
茶分3类，胃病患者需按体质用茶从中医学的角度来讲，茶本身是有寒凉之分的。由于人也有寒热体质的差别，所以胃病患者能不能喝茶，适合喝哪一种茶，往往因季节而异，更因人、体质而异。
一般来讲，茶主要分为三类：
1、无发酵茶
即没有发酵的茶，以绿茶为代表。这一类茶虽然不会伤及胃脾，但是对运化并不友好。对于一些脾虚的人来说，喝多了往往会使人缺乏食欲、消瘦、面色差、腹泻。而对于人体胃部来说，却大有裨益，能够促进人体排泄，令大便顺畅。
2、半发酵茶
以乌龙茶、铁观音为代表的半发酵茶，通常人如果对茶不太敏感的话，寒热体质人群是都可以饮用的。
3、全发酵茶
以黑茶、普洱茶、红茶等为代表的全发酵茶，对于脾虚消化不好的人十分友好，喝完之后脾的运化就会得到相应改善。很多人在食用猪皮、月饼、燕窝后，往往都会感觉发腻，这时也可以泡一些全发酵茶来解腻。
什么时间最适合喝茶？就拿红茶来说，其属于全发酵茶，虽然它的茶多酚含量比较少，但是会经过"熟化"的过程，相对而言刺激性比较弱，较为平缓温和，所以在晚间饮用不成问题。对脾胃虚弱的人来说，在喝红茶的时候加点奶，是可以起到一定温胃作用的。
不管是喝哪一类茶，饮用的时间最好都是在饭后，因为空腹喝会伤身体。特别是对于那些不经常喝茶的人来说，空腹饮用还会抑制胃液分泌，人体消化也会受到阻碍。甚至，有些严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
另外，需要注意，本身就比较敏感、平时情绪也很容易激动或睡眠状况欠佳、体质较差的人，晚上还是少喝或者不喝茶的好。
