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芦笋炒口蘑的做法?主料:口蘑100克,芦笋200克调料:姜5克,盐2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克,我来为大家科普一下关于芦笋炒口蘑的做法?以下内容希望对你有帮助!
芦笋炒口蘑的做法
主料:口蘑100克,芦笋200克。调料:姜5克,盐2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克。
姜洗净切片;
淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;
口蘑洗净抹干水,切片;
芦笋取嫩处,洗净切2厘米长段,主入开水锅中煮2分钟,捞起用清水浸冷,沥干水;
锅架火上,放油烧至五成热;
煸香姜、口蘑,再下芦笋炒数下;
加入精盐、白糖、麻油、胡椒粉、素汤45毫升,炒几下,勾芡即成。
