坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的榜首养分。含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。一般来说，甜杏仁是能够吃的，可是孕妈食用过多会导致便秘，所以最好仍是少吃或许不吃。而苦杏仁中含有毒素，这些毒性物质会透过胎盘屏障影响胎儿的发育，千万不能吃。
十月妊娠是一件非常奇特的工作，自从怀生宝宝，女人就意识到自己要当妈妈了，时时刻刻小心翼翼，尽管是榜首次生为人母，可是为了宝宝仍是仔细学习，尤其是孕期常识，改掉许多曾经的不良习惯，饮食上也是留意许多。听人家说，孕期多吃坚果类食物，宝宝出世之后会更聪明，哪个孕妈不希望自己的宝宝聪明心爱，人见人爱呢。所以为了宝宝孕妈在孕期开端吃各式各样的坚果，可是孕妈知道吗?孕期吃坚果尽管优点许多，可是这几类坚果是千万吃不得，别再傻傻地吃了，否则伤身又伤胎!
坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主，脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂，35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的榜首养分。含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其间15—20%的优质蛋白质，关于胎宝宝来讲，是身体发育需求的养分成分。还含有丰厚的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞非常有益，而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。坚果是钙、铁、锌多种矿物质的宝库，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参加血红蛋白组成，锌促进推陈出新和智力发育。
1、杏仁
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。一般来说，甜杏仁是能够吃的，可是孕妈食用过多会导致便秘，所以最好仍是少吃或许不吃。而苦杏仁中含有毒素，这些毒性物质会透过胎盘屏障影响胎儿的发育，千万不能吃。甜杏仁和苦杏仁在外表上相差不大，甜杏仁比苦杏仁形状略大，顶级略歪，种仁的皮色彩略浅，皮上的纹理比较粗。如果分辩不清的话，仍是主张准妈不要吃杏仁。
2、口味太重的坚果
现在市场上的坚果是有各式各样的，孕妈有的喜爱甜味、咸味、奶味、抹茶味的等等，这类坚果也是层次不齐，可是往往口味越重的坚果，往往在加工制造的过程中添加了需求香精、糖精等物质，还可能是人造的奶油等各种的添加剂，不仅仅没有养分，反而对人体有害，孕期长时间食用反而是适得其反，所以孕妈最好是要避免食用这些重口味的坚果。
3、霉变的坚果
坚果的寄存是需求在枯燥的当地，否则很简单发作霉变的问题，最简单遭到如黄曲霉的侵染，黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发作肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。现在有许多不良商家会将霉变的坚果混合在一起，所以孕妈在购买的时分也是要留意挑选，千万不要贪小便宜而害了自己和宝宝，留意自己寄存坚果也是要留意。
4、炒焦的坚果
有些孕妈还比较喜爱吃炒焦的坚果，觉得这类坚果滋味比较香，其实坚果中含有许多脂肪、蛋白质、碳水化合物，如果坚果发作炒焦的情况，这些养分物质也会随之遭到了破坏，转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，不再是没有养分的问题，更是影响着孕妈的健康了。
5、重复加工的坚果
现在许多生产者为了牟取利益，会乱用工业色素、工业白腊的行为，常常会呈现一些重复加工过的坚果，可是外表看起来是光鲜的，色彩仍是很艳丽，可能会运用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹，加工之后的坚果会呈现许多化学的残留物，伤身伤胎，孕妈千万不能食用。
