妊娠一个月时，胚胎每日储存蛋白质0.6克。每天35～40克，相当于粮食200克、加鸡蛋1只和瘦肉50克，才能维持准妈妈体内的蛋白质平衡。准妈妈也可以在孕早期饮食中多吃蔬果，通过食补补充叶酸。应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜，膳食中绿叶蔬菜应占2/3，以保证维生素C的供给的同时，也有利于防止孕妇便秘的情况发生。严重呕吐的准妈妈更应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物。
当医生和你说“恭喜你，你怀孕了。”听到这句话时，被荣升为准妈妈的你肯定会欣喜如狂吧。但是往往过没多久这种喜悦里会掺杂另外一种苦闷情绪，因为此时开始出现妊娠反应：头晕、恶心、孕吐、吃不下、嗅觉敏感、不喜欢的味道和口味变多等。准妈妈担心孕期营养不够影响胎儿健康想多吃，却没胃口，一部分反应强烈的准妈妈，吃什么吐什么，不吃也吐，并且呕吐时间也不再限于早晨，而是“随时随地都在吐”。那么，孕早期准妈妈该怎么办呢？
孕早期的饮食原则：
1、食物以选择简单、清淡、易消化为主
孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收为主，原则为适应孕妇的口味。如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。不宜食用油腻、油炸、辛辣等不易消化和刺激性强的食物，以防止因消化不良或便秘而造成先兆流产。
怀孕早期吃这些，营养全面宝宝更健康
2、食物可适当添加调味促进食欲
多数早孕女性食欲下降或口味改变，烹调时可用少量酸、辣、甜味来提高食物的色、香、味，少用油和刺激性强的调味料，都要迎合准妈妈的喜好使其食欲增强，不要忌口太多，目的是能获得充足的营养供给。
3、想吃就吃，少食多餐
准妈妈妊娠反应经常孕吐，这个时候无论多难受，也要尽量少吃多餐，无论吐多少，身体总会吸收一部分的。特别是妊娠反应较重的准妈妈，不必非要一日三餐，只要想吃就吃。白天尽量不要空腹，空腹时心情往往不好，易恶心、呕吐，所以要常备些点心。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。
4、妊娠剧吐严重，甚至完全不能进食时，需要静脉补充营养。
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在坚持以上饮食原则的基础上，有些种类的食物对准妈妈及胎儿都是必需的，整理如下：
1、多食富含蛋白质的食品
在孕早期虽然胚胎生长比较缓慢，但机体已经有一定的蛋白质储存。妊娠一个月时，胚胎每日储存蛋白质0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类，不能合成自身所需的氨基酸，必须由母体提供，所以孕早期必须通过食物摄取足够的优质蛋白质。
常见的适合准妈妈优质蛋白质有鸡蛋、畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类、燕窝还有豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物性食品。每天35～40克，相当于粮食200克、加鸡蛋1只和瘦肉50克，才能维持准妈妈体内的蛋白质平衡。
2、多食富含无机盐和维生素的食品
在胚胎初期发育过程中，如果缺乏某些矿物质统一导致胎儿生长迟缓、骨骼和内脏畸形等问题，严重的会导致中枢神经系统畸形。所以准妈妈应该保证多种维生素和矿物质的摄入。
常见的含锌、铜、铁、钙等矿物质的食物有畜禽肉类及内脏、核桃、芝麻等。 乳类、豆类、海产品等含钙量较为丰富。
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富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等；
富含维生素D的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶、肝；
富含维生素E的食物：各种绿叶蔬菜、植物油、谷物胚芽等；
富含维生素K的食物：苜蓿、菠菜、西红柿等；
富含维生素B1(硫胺素) 的食物：米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等；
富含维生素B2(核黄素) 的食物：动物肝、肾、心以及蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉等；
富含维生素PP(尼克酸) 的食物：花生、谷类、豆类、动物内脏、肉类等；
富含维生素C(抗坏血酸) 的食物：酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西红柿等；
富含维生素B6(吡哆醇类) 的食物：谷类、豆类、蛋黄、肉、鱼、乳、酵母；
富含维生素P(芦丁) 的食物：枣、杏、橙皮、西红柿、杨梅、槐花、荠麦花、豆类、绿茶等。
3、多食含碳水化合物食品
孕早期由于经常呕吐或者长时间不吃东西经常引起胃不舒服，此时准妈妈血液中的酮体会蓄积，并且蓄积与羊水中被胎儿吸收。在正常情况下，机体产生少量酮体，随着血液运送到心脏，肾脏和骨骼肌等组织，作为能量来源被利用，血中浓度很低，一般不超过1.0mg/dl，尿中也测不到酮体。酮体是酸性物质，在血液中积蓄过多时，可使血液变酸，而引起酸中毒，对胎宝宝的大脑发育会产生不良的影响。
常见的的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯类、食糖、土豆等。准妈妈每天要摄入150克以上的碳水化合物（等于200克粮食）。
4、多食蔬菜和水果补充叶酸，不要间断
从备开始，每天补充400-600微克叶酸不能间断，尤其在孕早期，胎儿在子宫内着床，神经管就开始分化发育，保持充足的叶酸摄入可避免胎儿神经管畸形，降低出现低体重儿、胎盘早剥等现象。准妈妈也可以在孕早期饮食中多吃蔬果，通过食补补充叶酸。
应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜，膳食中绿叶蔬菜应占2/3，以保证维生素C的供给的同时，也有利于防止孕妇便秘的情况发生。严重呕吐的准妈妈更应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物。食用黄豆粉、大豆、菠菜、橘子、樱桃等新鲜蔬果中都含有丰富的叶酸，不妨根据自己的喜好酌情选用。
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帮助缓解妊娠反应的几款果汁：
1、苹果柠檬汁：柠檬有助于孕妈妈安胎助孕，故柠檬有 “宜母子”之称，苹果酸甜可口，可用于缓解孕吐。
2、番茄木瓜汁：番茄富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等，木瓜具有调理脾胃、激发食欲的功效。
3、甘蔗汁：将甘蔗绞成汁，滴几滴生姜汁，做茶饮，在饭后或者饭间食用，可以帮助缓解反胃呕吐，有明显的止吐效果。
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