另外蜂蜜在冲服的时候不要用开水，开水会破坏蜂蜜的营养，用温水、凉水皆可，按个人喜爱来。蜂蜜其实很多朋友了解是不容易坏的，不容易发酵变质的根本原因是因为它是一个过饱和溶液，加上蜂蜜自身也有杀菌抑菌的作用所以非常不容易变质。有的蜜友不是特别深入的了解蜂蜜，认为蜂蜜和酒一样时间存放越长越好，这是绝对错误的。因为放置的时间如果过长了，蜂蜜的营养就会慢慢流失殆尽，失去喝的意义。
1、蜂蜜到底应该什么时候喝？
时常看到大家问蜂蜜什么时候喝？蜂蜜能否早上空腹喝？蜂蜜晚上喝可以吗等等类似的问题，没想到在喝法上也会给大家带来疑惑，那么作为从业者我来系统回答下这个问题。
本身蜂蜜作为一个简单的营养滋补品，在喝法上并不需要注意很多的，但是唯独有一点是很多朋友忽略的就是肠胃不好的朋友千万不要早上起来空腹喝蜂蜜，大家在网上看到的“空腹喝蜂蜜”怎么怎么好，实际上这个说法后面应该还有个注释，那就是空腹喝蜂蜜水会刺激胃酸分泌，肠胃不好的朋友空腹喝蜂蜜时间长了有时反而会觉得胃不舒服，甚至胃疼，遇到这样的情况，可能有人会说蜂蜜不好，但是实际上往往还是喝法错误了，可以直接把喝蜂蜜的时间改为饭后就行了，这样也可以起到养胃的作用，我之前就遇到这样的一位客户，肠胃不好加之一直空腹喝引起胃疼，后面改为饭后喝就再没问题。
蜂蜜我作为从业者来说的话真的不建议大家长期早上起来就空腹喝蜂蜜水，特别是长年累月的空腹喝蜂蜜水，一般喝蜂蜜是早上饭后即可，除了早上空腹，上午中午下午晚上什么时间都可以，想喝就喝。另外蜂蜜在冲服的时候不要用开水，开水会破坏蜂蜜的营养，用温水、凉水皆可，按个人喜爱来。
不过需要注意有一个特殊情况可以空腹喝一段时间蜂蜜，就是便秘的朋友，便秘的朋友空腹喝蜂蜜水好些，可以选择洋槐蜜荆条蜜，效果不错，促进胃肠的蠕动，坚持喝蜂蜜水，并合理调整饮食，加强锻炼，当然也可以加点花粉一起食用，会收到很好的效果。
2、一罐蜂蜜开盖后能放多久？
其实很多人对蜂蜜有一个误区，就是觉得蜂蜜很多很多年都不会变质，实际上不是这样的，蜂蜜自只是相对来说不容易变质，但是不是永远不会变质，要想蜂蜜的保存时间长，一个是需要蜂蜜自身质量好，另外也需要注意好保存。
我详细解释下原因。
蜂蜜其实很多朋友了解是不容易坏的，不容易发酵变质的根本原因是因为它是一个过饱和溶液，加上蜂蜜自身也有杀菌抑菌的作用所以非常不容易变质。但是再赘述一遍这个前提一定是要是成熟蜜，如果是水蜜（水蜜是指蜜蜂从花朵采集花蜜回来隔天就取出来了，没有经过酿造）保存的时间就不长，基本上一年左右就发酵了，而成熟蜜是经过蜜蜂自己充分酿造的，当蜂蜜酿造后蜜蜂分泌蜂蜡进行封盖，成熟蜜保存得当可以多年不坏。
有的蜜友不是特别深入的了解蜂蜜，认为蜂蜜和酒一样时间存放越长越好，这是绝对错误的。因为放置的时间如果过长了，蜂蜜的营养就会慢慢流失殆尽，失去喝的意义。
作为从业者销售蜂蜜多年我们平常都是建议客户们一瓶蜂蜜开盖后2—3年内最好能把蜂蜜喝完，即便好蜂蜜两三年后没有坏也不再建议食用，因为时间过长蜂蜜营养流失直至殆尽没有任何营养没有任何喝的意义了，请大家一定要注意这块。
我是周洲，家庭养蜂多年，介绍蜂产品相关知识，有什么问题大家可以随时和我联系，为您解答。个人公众号及微博：周洲家。
个人能力有限，如文章有疏漏之处也欢迎大家批评指正修改，谢谢
