以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!鸭脖怎么卤鸭脖洗净,冷水下锅煮3分钟捞出。油锅烧热放油,下八角、花椒、桂皮、干辣椒、草果、香叶等香料炒香。放鸭脖,加料酒、生抽和少许老抽,加盐、糖炒匀。加清水没过鸭脖,开大火煮10分钟,转中小火煮10分钟,汤汁快收干的时候焖5分钟。取出鸭脖切段放碗中,淋上卤汁即可。

鸭脖怎么卤?鸭脖洗净,冷水下锅煮3分钟捞出油锅烧热放油,下八角、花椒、桂皮、干辣椒、草果、香叶等香料炒香,接下来我们就来聊聊关于鸭脖怎么卤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
鸭脖怎么卤
鸭脖洗净,冷水下锅煮3分钟捞出。
油锅烧热放油,下八角、花椒、桂皮、干辣椒、草果、香叶等香料炒香。
放鸭脖,加料酒、生抽和少许老抽,加盐、糖炒匀。
加清水没过鸭脖,开大火煮10分钟,转中小火煮10分钟,汤汁快收干的时候焖5分钟。
取出鸭脖切段放碗中,淋上卤汁即可。
